炎炎夏日，来上一碗精心熬制而成的汤，食欲为之一振，就连心情也不由变得平静。今夏的汤，不仅有了更佳的食材，更有了新式的煲法，在汤汤水水的滋润下，这个夏天愉悦度过。 + F* O, [% J: T% O9 `3 D
: X3 Q4 Q1 Y( k
◆五叶神苦瓜干龙骨汤
' z7 c5 c+ W* M( y
原料：脊骨、瘦肉、五叶神、苦瓜干、鸡脚、黄豆。 功效：清热、解毒、消暑。
+ `& n) i% g( a A
& W4 T7 @0 ?( R, d公仔箱論壇◆枸杞头溪黄草炖山鸡 9 U2 c" j) L0 p6 u0 Y6 Z9 M) W
原料：山鸡、瘦肉、枸杞头、溪黄草。 功效：清肝利胆、降脂、解酒。
1 v9 A* j9 k3 l" F) n# N! m
1 l$ m7 X& a7 V% i/ T* R ◆土茵陈地胆头土猪汤 www.tvboxnow.com f$ L4 ~0 H. v5 C5 c2 S& ]) c3 H
原料：连南瑶乡土猪肉、土茵陈、地胆头、蜜枣。功效：健脾祛湿、清热解毒。
. \% b+ j& ]6 N# g3 [: g; Y$ ^, ~- Z! }9 S: M6 l3 |( N
◆文蛤冬瓜煲龙骨 公仔箱論壇% k2 g( _; e3 T, `/ m" d7 @' l
原料：龙骨、冬瓜、文蛤、马蹄、姜、盐。 做法： 1、龙骨剁块，焯掉血污，放入砂煲； 2、加水，大火烧开后，改中火煲40分钟； 3、然后投入冬瓜块、马蹄、文蛤及姜块再煲30分钟，下调味料即可。 0 O* ]4 P, V* \% d
tvb now,tvbnow,bttvb4 I7 R* H; [( y7 t- S6 T) I# a
◆川贝枇杷海椰炖鹧鸪 原料：鹧鸪、川贝母、枇杷叶、海底椰、桂圆肉眼、红枣、蜜枣、枸杞、玉竹、火腿粒、淮山、党参、鸡脚、瘦肉、龙骨。（原料自己可酌情加减） 做法： 1、鹧鸪清洗干净，过沸水备用； 2、药材等配料清洗干净放入容器中，加少许水，采用蒸炖的方法，煨7-8小时即可。 + r0 H# R1 _0 J, Z' ^) S' t! x) Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u, G: Z B& P. v7 G2 r
◆野生石菇煲水鸭 原料：野生石菇、水鸭2斤、姜片、盐。 做法： 1、水鸭剁块，洗净； 2、野生石菇用冷水泡开，洗净； 3、放入煲锅，加姜片、水，煨4个小时
& t1 C2 d! ^$ S: U2 [8 Q/ r, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即可，出锅加盐少许。
6 x; Z9 n/ H8 g5 N& otvb now,tvbnow,bttvb & q; T5 q$ k. c% w* G- ]8 G
◆凉瓜排骨汤 原料：凉瓜、猪肋排。 做法： 1、将凉瓜洗净，切成三角形小块； 2、肋排切成块，调味后加入高汤； 3、煲足6-7小时即可。
' ?( s" a- X) Z8 ?5 z$ F6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 z2 t c% |4 D3 f0 Z* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆老鸭猪肚汤 原料：老鸭、猪肚。 做法： 1、老鸭洗净，去内脏，切成块； 2、猪肚洗净，切成条状，调味，加高汤： 3、煲足6-7小时即可。* y5 @. u/ N8 L3 t Z+ u/ S8 ]2 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d0 q- ^8 V$ }4 |* ?
[ 本帖最後由 mamakill 於 2007-8-2 09:25 PM 編輯 ] |
發表於 2007-8-2 09:21 PM
| 
