[甜品] 法式焦糖香蕉米布丁

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb$ F5 g/ D! x- S+ A3 L
a.白米1/2杯、牛奶300c.c.
$ ?# ^2 e# h# i9 u" K公仔箱論壇b.蛋黃3個、細糖60克 tvb now,tvbnow,bttvb) h# o, p5 Z/ G! Z3 D8 G
c.香蕉300克、細糖100克、鮮奶油50公克公仔箱論壇; o9 A9 @$ Y# W- l
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準備工作 白米洗淨後，入鍋中加入3杯水煮軟撈起瀝乾備用；香蕉切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Q* }( S6 K5 n% V8 ^

+ I  c( H0 K+ g& f  Rwww.tvboxnow.com作法公仔箱論壇3 X6 a0 M+ d& w( \9 `- M
1.蛋黃加入細砂糖後，隔水加熱打至顏色變淡，體積變多。
& G7 ~; y8 q% V9 @2. 將牛奶稍微加熱後，再倒入做法1中攪拌均勻。
& {  R" S* q! p8 c: E9 j( _8 G/ utvb now,tvbnow,bttvb3. 將瀝乾的米粒倒入做法2混勻後，放入容器中，冷藏約3小時。 www.tvboxnow.com8 _( P* Z( `- y# H. I1 I
4.細糖以小火煮融，放鮮奶油及香蕉片煎至上色後放布丁上裝飾。