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材料:
$ j: [* M. t( A% Q" ~1 e/ utvb now,tvbnow,bttvb糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb0 F" m1 ]1 X' |9 y% E+ J0 ^
鹽適量
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K7 L: n- }. o6 z; p; j% }
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；
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8 }! B7 U8 G# P( {3 S' w公仔箱論壇2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；/ g! n$ |3 h, [7 q* H" u" S
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3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；" h4 g5 c+ V# ]2 Z
; b+ ?, q* y: @, ?9 U% a0 E4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；www.tvboxnow.com0 d: Q$ f, }9 {+ X
. w* w5 W0 @% i5 \& j" i! zwww.tvboxnow.com5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；公仔箱論壇/ o/ I/ O F; R" k% E: W, L8 y
+ s: n" S+ W" L* ^# [3 H" vwww.tvboxnow.com6.灑上蔥花，即成。公仔箱論壇) ^# v$ z# Z7 c' e* F
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; U# k6 n1 |; U- ZTips: ) k' @. @% m7 Q* i
荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。www.tvboxnow.com/ B5 `' z- q, p0 } [/ c! A5 `
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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