清 蒸 冬 瓜 盅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t9 ~; t7 @7 K8 c8 x q
公仔箱論壇: x& p) n, c+ C" v5 ?
原 料： tvb now,tvbnow,bttvb) V5 M* d Z- r! {, U7 [
綠 皮 冬 瓜 500 克 公仔箱論壇7 t3 Y$ f" v/ w7 C0 ]9 m7 h
熟 冬 筍 100 克
- N1 n8 {1 o# O4 O公仔箱論壇水 發 冬 菇 100 克 % h8 F, M: ?0 o# [& I6 ^& w$ O" y+ [! G
蘑 菇 100 克
: A6 o" W, L _& z$ v制 法：
- i$ x5 k) B& C6 }, V3 ptvb now,tvbnow,bttvb
: b4 I; _$ c) \$ l5 ]) b, d公仔箱論壇冬 菇 、 蘑 菇 洗 淨 ， 冬 筍 去 皮 ， 各 切 碎 末 ；7 b. B0 V9 R* E) ?
下 6 成 熱 油 中 煸 炒 ， 再 加 料 酒 、 醬 油 、 白 糖 、 味 精 、 冬 菇 湯 ， 燒 開 后 勾 厚 芡 ， 冷 后 成 餡 ；www.tvboxnow.com. l7 I. S# A4 g" ~4 R
將 冬 瓜 選 肉 厚 處 用 圓 槽 刀 捅 出 14 個 圓 柱 形 ， 皮 不 去 掉 ， 刻 上 花 紋 及 文 字 后 片 下 瓜 皮 ， 焯 水 后 抹 香 油 待 用 ；
0 @& c% z; Q& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 瓜 柱 掏 空 填 上 餡 ， 放 盤 中 ， 上 籠 蒸 10 分 鐘 取 出 裝 盤 ， 并 飾 以 刻 好 的 瓜 皮 ， 盤 中 湯 汁 燒 開 調 好 味 后 勾 芡 ， 澆 在 冬 瓜 盅 上 即 可 。 |
發表於 2007-8-27 08:56 AM
| 
