[冷知識分享] 十種吃了會快樂的食物

☆1. 深海魚☆ ; f# x5 Y. l; R
4 G+ d  `$ [7 n. z
全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。 8 m" k: [5 q/ C! D
tvb now,tvbnow,bttvb6 g& k4 ]6 @) F2 B" x* g0 @
哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。

國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。公仔箱論壇: w, h7 v* T3 ~) m" L& a

台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。

☆2. 香蕉☆
公仔箱論壇4 g2 B7 f8 s; Q7 C/ h: E
香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。公仔箱論壇# ~" @: L; [: z+ o$ T  T

公仔箱論壇/ f* L, X( V; F$ V6 c: j9 I2 r4 c
☆3. 葡萄柚☆ 公仔箱論壇( U- y# ?2 y9 q7 Z2 ]# n6 q1 {# I9 B

葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。
. v. T/ J0 t$ v) ?% d0 m% \
葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。公仔箱論壇, C4 s' D$ t1 b" f
! {0 E6 k7 O( s
最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。

☆4. 全麥麵包☆ / o8 S* x% h$ O- {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D' B# O8 X; Q* l$ F+ O
碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w- D6 f; l& x! G0 O/ I( v

但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S" x8 R# W( j0 C+ I. M" g

更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。 & k7 F" y2 [3 ~6 v' F  S+ q; T
公仔箱論壇& _. g3 u: y6 c) m, ?: i; ]
而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。
tvb now,tvbnow,bttvb. V; P% Q) z: W8 c

☆5. 菠菜☆ 公仔箱論壇' D/ C/ [5 D3 Z# H) \
, @0 n) ?; o9 m+ s, N
卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？

醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。 ; m6 h3 e! V# M/ {$ A6 f

麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。公仔箱論壇# q+ z8 {& g: |7 b, V/ l/ ?; ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O' M1 H3 [: K& o
什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?8 q9 M) Y1 u1 G
www.tvboxnow.com; _. ^& @4 Y; {* J

☆6. 櫻桃☆
www.tvboxnow.com+ M; E, N& ]# X6 x2 b* n
鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。
www.tvboxnow.com4 V. v' @9 H7 @0 U
美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。
公仔箱論壇8 Y1 y1 c$ h& W! M$ X& P9 e9 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `" P. Y5 Q+ T& t. h. ^
☆7. 大蒜☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {' d8 j7 k8 ~
公仔箱論壇; Z1 I; k) E; E! {$ h
大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。

德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。 . t; _. W, [; _+ ?; G  q) E

4 ^/ j9 i$ R/ j
☆8. 南瓜☆
$ ~6 w+ Q2 B8 w: H
南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
www.tvboxnow.com* K1 W) i+ g, Q3 X0 c2 Z
南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。
tvb now,tvbnow,bttvb( U! N$ b8 J: R

☆9. 低脂牛奶☆ ' I* r" A3 J. z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^/ @$ C. q" B+ k
看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
www.tvboxnow.com# C9 Z, g# S3 V! u
紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。公仔箱論壇, i. a0 q  O5 m

日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]  e2 [/ o3 C/ f1 R/ D; l
% U! Y0 j; H& O8 }# x
2 x7 y: |8 v! w/ C2 c
☆10. 雞肉☆ www.tvboxnow.com7 L$ v' P9 v# w6 I' g8 f

英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。 5 ?" c  d* l- a$ u
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

blbluefish_aili