( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
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青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
- a) P# f$ f; ~& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: m/ q' g$ r3 c3 Etvb now,tvbnow,bttvb材料：
8 e# e* |% ]! _+ Q+ t* }青椒１個www.tvboxnow.com, z/ x; f" a8 O' Z v' c/ k
洋蔥１個# h9 p: q7 K( m; j: r! v
雞柳 3-4條公仔箱論壇1 D. w4 O7 a4 \- l" c
公仔麵１包
; u" g, o3 g9 ]7 t0 @www.tvboxnow.com
$ u# M) z/ @( P1 u醃料：
0 O. f+ j4 w* U+ p公仔箱論壇
J5 W; i) C& \$ v% A0 A9 c1 Otvb now,tvbnow,bttvb醬油２茶匙www.tvboxnow.com4 z. t% X4 T1 H6 Z
粟粉１茶匙
* V G, _* d2 D. p6 s' ctvb now,tvbnow,bttvb糖１茶匙www.tvboxnow.com/ i; g" |6 y0 B4 s
古月粉少許( 可以唔放 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e- R# u: t5 W+ \
麻油少許
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! Z" _% @$ q2 a, [0 y6 v% A \調味：公仔箱論壇) I) j- Q1 c! `" Y t
雞粉兩茶匙 I, h# s j$ K; r* A" j
2 M, Q5 X2 k5 {做法：
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1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；公仔箱論壇! e$ l) z8 w: m7 f& u
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用' J$ ^4 Q2 g- e/ E# C8 D7 E0 G5 I
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起公仔箱論壇: _) A* l+ ^+ N% X b
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開tvb now,tvbnow,bttvb4 o$ N' O. Y- x0 v
5. 再加少許雞粉調味即成。公仔箱論壇' E ^# Y q1 l7 y; M# O$ o
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炒公仔麵 . B0 K- \& D: c& h1 P- H! Q
5 Q$ |7 j% E. Q0 O, }www.tvboxnow.com材料 :
5 q, W3 y2 |+ f$ L0 H, T公仔箱論壇
" v/ G, m1 B) @3 r' d" bwww.tvboxnow.com公仔麵 1個 / Q. O& g, U% ^9 f+ W) c6 D, I( G
火腿 2片(切條) g' O! D+ v( v H
芽菜 適量 www.tvboxnow.com* c, b* W" ~6 n1 j' w
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5 v. `7 T6 s7 H& B$ w% I9 ?調味料 :
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蠔油 1湯匙
( \8 n) x$ O8 {# b. \7 D老抽 1茶匙 ; E. ?; u! k: |. Y) Y$ u. c- J
鹽 半茶匙 www.tvboxnow.com& h: a4 c* J0 Y
生抽 1茶匙
5 ?( M4 J2 d" p, f公仔箱論壇糖 半茶匙
! X8 F4 H+ P4 H+ V8 y3 Y公仔箱論壇水 1湯匙
8 c8 p( q& D9 {2 N4 O4 p, ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) v- P; m5 g. t& [/ ?( r( H. l
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做法 :
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公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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