菜系：湖南菜www.tvboxnow.com v& E: _& A% T% I& T
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材料 ; e! {. ]7 N. _, s. D
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大肠2条、葱4根、面粉适量 www.tvboxnow.com% a3 q5 `3 C! @: x0 r/ b
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调味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?6 e$ o2 Z# u# p: w
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酒1大匙、姜2片、酱油4大匙、糖半大匙、椒盐3大匙作法
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% L/ C! T1 @* D4 _: |$ n 1.大肠洗净，加调味料（1）煮40分钟，熟软时捞出。
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2.将煮软的大肠放入锅中，加调味料（2）烧入味，汤汗收干再取出，裹一层干面粉。 4 Y3 O+ T, }7 E! J8 X( d3 C
J" s+ K5 V$ f: `* G3 m- h& Kwww.tvboxnow.com 3.先将大肠切两段，每段塞入1根葱，然后放入热油中炸至外皮酥黄时捞出。
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4.切斜段放盘内，附上调味料（3）蘸食即可。
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1.大肠的肉层较厚，比较好吃，但价格稍贵，选用大肠时，要选外形粗直的大肠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C6 w. [( g* @
+ S7 r1 J3 S5 X' X% }, q1 M公仔箱論壇 2.不妨一次多煮几条大肠，煮熟再冰冻冷藏，以便随时用，可节省每次处理的时间。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c$ X4 i8 J! o w) n/ i1 Y
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發表於 2007-4-11 06:52 AM
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