材料： 番茄半個www.tvboxnow.com" q4 ~! R4 @! X) P( U/ r
中蝦1隻www.tvboxnow.com$ A0 N/ o0 V- p) V& h0 p
龍利柳2片
4 ]. a3 F; X+ |0 f豆瓣醬及番茄醬各2湯匙
# e S3 l% v, w白酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: S7 m" L- Z* J, f: M
雞湯30毫升www.tvboxnow.com! p0 J4 _; M' j7 \# d. ~; H
香草葉數片
$ q: P+ W4 n6 b1 y& b x橄欖油
6 c4 ?$ B& g8 i& q( C# wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粒及蒜茸粒各少許 公仔箱論壇. D8 ~9 D% @5 F/ Z5 g
1 A' c# m2 g$ f' xwww.tvboxnow.com製法： 1.番茄切小片，中蝦去殼剔腸。下橄欖油燒熱油鍋，落蒜茸粒爆香，加入中蝦及龍柳，再落番茄片同煮。* O* N( ]" a9 u3 X" D4 V
2.下白酒及辣椒粒，待酒味開始揮發，即加入豆瓣醬及番茄醬，不時以木匙攪拌。6 H: v1 [# W6 C/ o! Z+ ?1 @
3.最後加內雞湯，繼續拌勻，待湯煮沸，加數片香草葉於面，即可熄火飲用。 |
發表於 2007-4-20 03:32 PM
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