[中式食譜] 鮑貝豬肚湯

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【材　料】
1 e' r/ E7 J" C1 N/ Jwww.tvboxnow.com罐頭珍珠鮑  1罐
# P- Y6 J) c  Q2 S# n# e0 |www.tvboxnow.com豬肚  1副
7 @8 I& ^; D5 `; a0 U4 k0 `3 w綠竹筍  1支
0 u" b$ Q* U8 I: l6 m- x: A香菇  6朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N+ B2 X% Z: A! J) x
薑片  6片
( k7 K" ~3 t0 r" g. W! s# J  L水  1600㏄
6 Z* \8 ?1 X8 m8 t洗豬肚材料： 公仔箱論壇; J6 }1 H% O& Z- v7 X6 z
鹽 適量
' C0 |9 S$ y# ]+ f$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  適量 6 p* l% x& g. [+ l, T7 @2 S2 |
白醋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [8 D1 e+ c$ `. E2 o
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q+ g" ]0 W, b, y& [" L
鹽  1小匙
7 F- W8 z7 D7 T! s' U1 }; Q( z4 S. n. xwww.tvboxnow.com料理米酒  1小匙
+ I+ {8 K1 B) B4 f8 d7 `: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 I6 B: M( U) }; T% f  @  z+ q$ L2 hwww.tvboxnow.com1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。