材料：
( ~ I# a( r4 S. L肉蟹 2斤
, s) g! h& o4 e) a `4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥粒 1/2杯
' j x2 _8 H8 G* P7 M& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青、紅椒粒 各1只
( M4 N ^, K u" U: _" s6 ?2 E椰汁 3/4罐 tvb now,tvbnow,bttvb+ u) x$ ?6 ~6 r7 l S4 I- ~
淡奶 1/4杯
6 Q* b# }( T* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
3 F+ T# w" ^1 ?1 _& M* p5 lwww.tvboxnow.com干蔥 2粒
& ]& L2 J. l. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
! K7 Y7 i i) |+ [- q: U( Q南薑及生薑 各1小段 tvb now,tvbnow,bttvb" d" c& A, p1 ?0 Q( {, z
芫茜根 2條 www.tvboxnow.com. F# A# n4 @8 }' Y* ~, g0 N: e
香茅 2條
|: t" |0 p8 U6 I黑胡椒 10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F* ~9 t L7 l* @: q" e( c0 O5 S
芫茜粒 1/2茶匙 ( _1 s2 A4 O# Q: I6 ?* A
小茴香粒 1/2茶匙
, q1 k' ^ E9 s* b. v! V( A黃薑粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: a" a3 P' s1 e4 ^+ ]
肉桂粉 1/2茶匙
' z. b5 ~. S. j9 E/ f菜油 1/3杯 5 e0 y( C" O7 O+ z5 d
鹽 適量
& `8 K& \7 g/ G7 p7 w# T' x2 Xwww.tvboxnow.com做法：
4 I# C5 b2 h; ?& {* jtvb now,tvbnow,bttvb1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
$ w( D. [% t+ j! Q4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
& A7 o+ Q1 o, Y+ u3 w% i1 ?2 R* G- [+ _若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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