[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)公仔箱論壇1 u+ d9 j) l/ ?9 w1 r
蔥1棵, j# @  r! W! E* `# _/ v7 M
紅椒1/2隻$ b7 C. u/ A# u! w3 E& p, p
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脆漿：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X6 h4 ?; K, B" m: i  W
麵粉100克! _6 Q$ c5 w/ U# |3 O1 k" f8 c
發粉1/8茶匙
* [/ M0 v0 ?: k: R; T% nwww.tvboxnow.com粟粉1湯匙
' [* e0 S# _& j7 C$ N  J! q熟油1茶匙
% d, G, Y6 I, \: {水150毫升
3 K( E3 C' P. V公仔箱論壇' d/ X0 ~# t# R8 O9 _

: `5 U; f0 |" A; c公仔箱論壇調味： 鹽2茶匙& o1 A% i2 |* n) |6 d& U* h& n; b
糖1/4茶匙
# f5 ~6 u3 K3 |  i, f" f2 u3 C$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙薑粉1/2茶匙
8 ~+ F  l1 h- L5 F3 h五香粉1/2茶匙www.tvboxnow.com6 A+ F' B0 _' k! w5 ?
黑椒1/2茶匙www.tvboxnow.com- m2 X  o' |1 s" L7 m: B# F
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3 _" G7 j+ h& ~$ L' `8 M( F3 ~! o製法：
6 J4 P! M8 {+ f) h 1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。tvb now,tvbnow,bttvb. F1 n% y8 c7 l5 I4 s1 }) b
2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \; o8 N  e3 Y' U0 i( i2 c
3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。# I' A6 ?) K; i) s* J* j
4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 X7 }" ^# ~5 r1 T, p
5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。