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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B. p) d8 s% K9 ]
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材料:
- D; H' P& ~7 [, \( U7 M ^甘筍 - 1千克
2 R5 t% x8 v0 v2 E3 j" Y3 E洋蔥 - 2個
* o! ?- l# G3 T- Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 - 2粒 4 `/ W. |9 [ B# b. h D" B6 g! E
無鹽牛油 - 30克 www.tvboxnow.com# l, [3 H3 G$ \# @, P$ @
特級橄欖油 - 30毫升 www.tvboxnow.com% M9 X9 T- F% h7 M4 g
雞湯或水 - 1 1/2公升
7 r, F# A) _8 K, g; y' Y公仔箱論壇煙雞肉 - 120克
* K2 e- E+ ~4 ?" I# ftvb now,tvbnow,bttvb薑 - 25克 ) Z3 r( g5 B2 {" g$ r
蜜糖 - 40毫升
P" b9 x; v% n6 `, ?# n公仔箱論壇鹽 - 少許 : k# y- L# |! M6 O# c
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u4 Q7 I* Q) M
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
$ R( t9 j0 F# a& k# T2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
7 o" V- m: H- g. {( o3 }) f z3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。
3 B% `% Y! W8 ^& [& G4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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