[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
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啤酒１瓶半，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h1 C6 C  `6 S  S6 D9 _  \
葱头１００克，www.tvboxnow.com( w: [: d! s4 j7 z% Z# f
面包７５克，
( a9 |0 z0 P$ ]www.tvboxnow.com煮土豆５００克。 公仔箱論壇5 q$ ]& L& ^5 L, ^; K* t! m
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调料：
4 u0 [' w. j! l+ Z- Atvb now,tvbnow,bttvb食油１００克，tvb now,tvbnow,bttvb! S  K2 F; ?; o, `
香叶１片，精盐、( L" C% E: d# x* l  `! _! v) J6 \& V3 t
胡椒粉适量。 公仔箱論壇7 M% u, S+ U: L* f' ?/ @9 @& r
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制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。