MagicAndy

【材　料】
) V" k# _, p! Q- Y2 a公仔箱論壇板豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w# t/ q2 a6 C6 I" x4 @; ^
蔥段  1根 # v  F6 R* t) N; ?1 ]6 H; \) l4 v
紅辣椒  1根
% `3 _8 v  x7 v; H- _, rwww.tvboxnow.com花生  50克 公仔箱論壇5 D0 @' h* M- p0 S1 w/ _# v
沙拉油  200㏄
( S# f/ |2 o+ m0 e$ V- Q【調味料】 2 Y+ i8 D$ {* M
豆瓣醬  1茶匙 8 x9 d  k, d3 W  c7 E
味精  1/4茶匙 公仔箱論壇- T( m1 O4 \3 ~& d- E2 f
糖  1/2茶匙
8 R  y: [1 i5 N) _1 ?公仔箱論壇太白粉  1/4茶匙
6 x6 T1 B+ f* ^4 v0 p; U, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/4茶匙
; A) a; ~1 J( S. F# x+ O; b: ^. Z公仔箱論壇【做　法】
% }# j+ j/ O$ etvb now,tvbnow,bttvb1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。$ e& R+ }& X) h& P+ h

1 i4 i% t9 U5 s) p! o# t2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
# q0 b8 q5 R2 C6 F1 ?: \ 公仔箱論壇8 }  x6 i/ W/ s% |0 a( n9 @/ m8 l0 [: ?
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
0 v. a+ W, X; S7 @( Cwww.tvboxnow.com 公仔箱論壇& x( k8 v; {& U8 k
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。公仔箱論壇' e) b$ h! z, }. Z0 {9 ~: ?$ C& m3 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S% c' r+ k! G' j' L
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
9 m+ s# z9 z7 b+ P2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜  1/2條
/ H2 v9 o! [, }1 J. D) w破布子  1大匙 - H- Q* y9 X9 {( Z3 D* e+ d
蔥花  適量
  T3 L) z* `* ^9 J7 `$ F辣椒末  適量
. f, `6 t% j+ U8 P【調味料】 www.tvboxnow.com3 g% J" b- X# X* R* B  C
破布子汁  1大匙
0 B- @+ _( o, P* d* P) P' s- atvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 6 ~) \/ e' @3 q
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* N7 ?2 c: U) t
高湯  2大匙 ! p1 b" V9 E# N3 Y6 b
【做　法】 www.tvboxnow.com% A6 P/ {% D5 b$ Z- E4 N/ G
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]2 h0 {4 K, p
www.tvboxnow.com; F- @* A2 {, q$ Q( a/ {  g
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。www.tvboxnow.com- R& t! w# Z" W; [

4 t4 V7 s, u9 ~2 K. t3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。  _, _' m# z6 L: }

- B2 o( _4 ^& Z. A* q公仔箱論壇4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
1 L/ m; G) C+ r* x1 N# }) i& h3 n+ g1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d0 ^. ~2 F4 V: b  G$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破朴子
; r6 J6 _, P/ u( u% ~# o7 ]6 b9 ]www.tvboxnow.com【別名】
7 b+ {# y9 t" Rwww.tvboxnow.com樹子、破布子 tvb now,tvbnow,bttvb' w% f9 i( U4 z5 S
( o' p; M; U9 L$ ^

- g8 ~- Z0 D/ E* H6 i, f公仔箱論壇【說　明】
4 ~5 i( @$ V6 n* Q6 q破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 ( i: Q; d: _9 q7 {
生菱角仁  300公克
' a5 A5 v1 P* g" @4 G. @+ m梅花肉  300公克 公仔箱論壇0 w6 c2 h- a: U: m  O' E& ]; U
胡蘿蔔  200公克 . \) n: A0 V# L$ ]
青蔥  2支
0 U8 k' D$ M5 o: b1 }. k) N9 itvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵 公仔箱論壇1 |" h* c' n, [7 X% g) V" V! [8 T5 A
水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb) Y0 b$ Q' \) Z( ^
【調味料】 5 H5 d5 G- b% m; {/ c! {  W
醬油  2大匙
" @! S, ~: ]# D3 ]醬油膏  1大匙 ( O2 p! Q' x6 l
米酒  50cc
* U; R- P8 h4 q6 b. A; u; jtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  10公克
! L8 t- C  F9 G+ P7 x! @www.tvboxnow.com【做　法】
. c: U' C3 R& p" b2 V1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。www.tvboxnow.com, ?5 g! t! Q4 U6 \% [% Z8 c) M/ {

6 u) @9 Q1 i+ {# Z: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g( R/ _9 l; N5 Y; u4 C( o, q
公仔箱論壇- N, [& H$ O6 R% y; G  b
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 - [' w1 n* T# _; t: W6 X
雞蛋  4個
( o9 R8 ~. S# U, ]1 _9 r; h" B' r- l洋火腿片  1片
' D# U0 ]* l0 m6 Q0 \: H7 k2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  10g tvb now,tvbnow,bttvb, a1 x. L+ T+ h6 _
紅蘿蔔  10g www.tvboxnow.com3 m% D5 D( B$ H0 r) @
青甜椒  10g
& p- C# P4 j9 d, A4 `+ P! P5 Ywww.tvboxnow.com罐裝玉米粒  1大匙
9 s, F! E" b2 g) w1 F7 E, X1 R* G洋蔥  30g
6 ?& G7 f# F( d/ o公仔箱論壇鹽  適量
/ r, N6 }- B4 N% B橄欖油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# e6 s* G! `! r- \( T! u
【做　法】
- M' i8 s* o8 d, _1 U1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% U# g5 _& y  f2 n, M( A
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
3 O- y3 o" P/ j: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】 ; [- g- ]% j6 P. z' {
全麥蛋餅皮  一張
  {/ u2 Z" V# H0 n/ z/ W! f公仔箱論壇苜蓿芽  1/2碗
! e  G2 h# \- N/ O# b" N: V小黃瓜  半條 : v8 W7 t2 o# |' n5 w
紅蘿蔔  半條
2 N. B, P4 _& \4 {8 F+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  20公克
8 Z) \  ^( l& O. B' Awww.tvboxnow.com蘋果  1/4顆
& I# W* s( F: Q3 b* X岩燒海苔  1張
1 \0 w+ w3 j7 p6 }8 |1 ywww.tvboxnow.com【調味料】
, L- p5 x# ]( [) `2 Z, J素堅果香鬆粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' \) k  {  I( [( V
三寶粉  1大匙
3 L3 A7 l0 E8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉  1小匙 公仔箱論壇1 a+ W! \" S2 K: n
低脂沙拉醬  少許
! m: m( L* b6 k, s9 l- n7 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 ^' `* s$ V5 |. j/ m2 A公仔箱論壇1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
# D. X4 q4 `" p/ s/ P2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 www.tvboxnow.com4 m* y$ e, A% }: C' g) B
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 www.tvboxnow.com0 c& ^4 m+ m  x( g  r% M+ _  u3 y
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 tvb now,tvbnow,bttvb5 I8 @) Q/ |/ S& R
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
. p+ F0 @" T: Z% V7 p! L. s6 p" x& Z公仔箱論壇【備　註】
1 A2 u% f+ Z8 p6 L三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
* E9 v( d# E! o, o2 ?4 Bwww.tvboxnow.com菠菜  150公克 公仔箱論壇/ G4 Q& o6 V2 c4 y
鹽  1茶匙
+ F5 d' C) g- q# X$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z( m+ P' s1 F, m: L% Z
麵糊：
9 n  \/ n& P* j# F5 }7 z( Atvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 100公克 公仔箱論壇/ B, [# a* m$ Y6 l2 v& R
糯米粉  50公克
' W; v8 S) _5 f! Q3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  150㏄
! ]* Q# I% O+ Y7 u" P【做　法】
8 t9 ~. E8 c: `tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
# ^4 R" _( }, m1 u7 G# x$ j www.tvboxnow.com1 g$ h1 B# p/ c( J
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb& r! d0 S" O% J" h* S( W

# B6 B7 V! I5 [! a& b1 x/ c' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
) i. Q. F, A) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S4 q$ a' {# A  h2 r5 J3 `0 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
% x! {" E( d" I/ n- U& f/ k南瓜  150公克
$ ]" W( V0 L; o) i0 s+ T; G# utvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4匙 www.tvboxnow.com! q1 B7 W1 h$ d
沙拉油  2大匙
/ `" s4 u8 I8 T' \$ r( [tvb now,tvbnow,bttvb麵糊：
- k6 v: ~% M9 A* N+ @' ?6 X5 _: R* @www.tvboxnow.com中筋麵粉 70公克
' w3 t, l! O  U0 _2 M! C公仔箱論壇在來米粉  50公克
* u3 w1 u* {9 D5 P9 ]& }& O公仔箱論壇水  60㏄ www.tvboxnow.com' s  @% k: ?# C/ B
【做　法】 5 C* @, P% m, p9 ]" {: }5 L
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。tvb now,tvbnow,bttvb9 N4 y- L+ U6 W( X- Z* b, @

( K" R7 G# Y1 v7 {公仔箱論壇2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇( |* b' f, N4 E: \# K

) |$ H& t$ X1 c8 h+ Q9 d, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
4 x1 N' H/ o! u: W7 k# F公仔箱論壇山東白菜  5片
6 M$ U6 N, y  E5 R公仔箱論壇芹菜  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z0 K: j/ _' Q3 g0 A
香菇  5朵 tvb now,tvbnow,bttvb! r6 L5 f# ]  H' @
豆包  1塊 www.tvboxnow.com$ R& ]- @3 d' V" O0 M
桶筍絲  50g   ]$ a0 M) ]/ Z% M
薑末  10g tvb now,tvbnow,bttvb( @3 N$ y2 Z0 A+ ]: Q/ m& |
枸杞  5g
" ~2 ^. Z8 S9 Z  H, ~1 h0 g4 |- R! Z7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素高湯  100cc www.tvboxnow.com( t# K3 ^+ O8 }( k( l
【調味料】 $ s% G/ I( U2 a" [: O: u) Z6 j
A.鹽  1/4小匙 公仔箱論壇; W: k1 T  `, a2 @; I( L4 w! A
　糖  1/4小匙
( l+ J2 q: A! b* u/ E　胡椒粉  少許
( I& ]% Z6 E$ ?0 X9 `公仔箱論壇　香油  1小匙 8 H8 L# {. T' _0 A! `
　素蠔油  1小匙
8 |9 E) {2 Q* P4 B7 Z8 k- p8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  少許
- m' K$ s( |) R* \7 w9 w) S4 F# ~B.太白粉水  少許
' `! C. ^# I& z公仔箱論壇　香油  少許 ' `/ u! |2 U# M$ c+ F7 O3 X, _7 u
【做　法】 , t8 {+ A9 V3 B4 A* J. X) a
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
' I, F: o$ F" U. l; K9 _www.tvboxnow.com www.tvboxnow.com- [% S4 j' G6 C2 y7 D- L% m6 S
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
$ ]; @) I( {2 v0 Z. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 J9 }$ e/ z3 |0 H3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
( A1 C1 w8 Q4 N& v8 a2 o, ]' u 7 t" b* n4 [, u+ g) v8 r
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
1 U. n0 D* J9 Y5 Nwww.tvboxnow.com 9 n& j9 s! i) C8 F% h
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
1 @: s- l8 q4 p) ~4 j! M& b % x* `$ K, l2 E: A8 G
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】
# Y- M- I9 j) O- t9 _; `山東白菜  6片   b8 t: O! o( R% s
波菜  200g 公仔箱論壇& s5 j8 R3 Q( `6 X" V- c* E
白芝麻  少許 公仔箱論壇: B4 k5 S+ k! |4 H1 l+ V' o. _
青蔥  1支 5 j5 x0 X" u2 d6 x$ X/ V9 J
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& x& X0 D' _% J" p+ |+ J/ R
淡醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& K: \' t0 b1 E; A+ o5 q2 ^5 U
糖  1/2大匙 公仔箱論壇; o4 ?8 n5 p, U( G# C+ a- G% z/ v$ W
香油  1/2大匙
$ ?4 ^2 ]* r$ M+ R$ ?' G, v9 e* h6 Qwww.tvboxnow.com薑汁  1小匙 公仔箱論壇: e* {% R9 |4 C) k8 F
【做　法】 www.tvboxnow.com5 x- |9 h- N# p0 ^' O9 G
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
  t  u# l. s! t; k6 w* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + v0 X7 v) W: ?, X& \! h
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
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3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。www.tvboxnow.com. G* J" H* B1 S  e* d8 M; _

( t( w( d3 Y4 q& a+ L( x4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
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6 D) \, J  e$ K% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. A, F% Z) [+ W/ y) z  K
高麗菜片  100公克
; |/ ?' ~6 V; _" j* g& E, S" s公仔箱論壇香菇丁  15公克 * z( G' _; N# ~) [
草菇丁  10公克
3 _$ L+ A, f& @靈芝菇丁  15公克 5 G! e/ F" t* Q9 i" i- ^. K
杏鮑菇丁  15公克 6 t; e5 P/ [+ j* ?1 f# b, W; y
洋菇丁  10公克 公仔箱論壇. X8 r! {, }$ R# l7 ^6 A
黃茸  10公克 www.tvboxnow.com4 l. W$ I! o( ?2 C. Q( Q! X- e) W6 S
芹菜  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb( L* A* G8 t, c
【調味料】
4 k4 Z1 ^7 w) _! w/ j' A) Y- ?3 B公仔箱論壇素食高湯  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb  N4 h* v6 G# p3 \  T4 N5 }0 ]
水  60公克 公仔箱論壇0 o8 u* J9 \6 K. g9 K) q# a4 p
太白粉  少許
! r1 p3 n% o5 B1 a: q. [3 k- ~【做　法】 公仔箱論壇$ o; {1 F. S* G1 w1 \: F) u
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
9 Q/ t7 \9 [# }3 h8 {公仔箱論壇
' d. @& E. ?$ g9 m7 p- ]5 f2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
0 m& {3 F- G. ^1 Y2 ]公仔箱論壇
: d# `3 w9 l; \) r6 ?1 u# b3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
5 g5 m8 L* i* |% T* Owww.tvboxnow.com
. o+ m+ E; m. X) e- _( i; {4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
9 g4 ?1 _' s1 t" x, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 - V6 F& M" s5 N. d& s2 o
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 7 _- o. \/ w' |) C1 G( X
水餃皮  300g
9 S7 w) ?; d  N2 d/ y青江菜  200g tvb now,tvbnow,bttvb; {6 n6 L% g) U) L* F$ M
胡蘿蔔  30g 7 J9 F1 ?3 T% Y3 c, O1 [
香菇  30g
4 n% u$ ?; X. }- R6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  20g ) V5 d8 U7 ?" G7 B# u# q  u
五香豆干  150g tvb now,tvbnow,bttvb) w* D# _8 n, p) h
薑  3片 1 c0 M6 I" u9 y! @- b8 W$ [
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* c7 Y& u! {. a
鹽  2小匙 公仔箱論壇- I! \* O, f6 e. e5 y4 H0 g  ?
香菇精  1小匙
2 _2 N- l  \# s糖  1小匙 公仔箱論壇4 }7 P; D  p- D1 D8 E% z) ?
米酒  1大匙
" p: C" U, Q2 f胡椒粉  少許
% T: T" `7 ]1 T, g9 C- s2 H太白粉  少許
2 p; J& ]$ W2 L- t: \! M& Y  H香油  少許
# p$ k+ E( D. Y! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 G' X$ O8 e5 Z- P1 T2 I" ?tvb now,tvbnow,bttvb1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。公仔箱論壇7 L5 e" e  |4 R* f

* ]- [2 P% {7 A2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
( N8 s( T$ o6 k, R+ h0 R8 ]! Cwww.tvboxnow.com 8 x5 `" }2 `; q) i( f
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。www.tvboxnow.com( G6 y) k8 e: Q: L% E1 j
2 u' r: p( T* W) A$ [5 O
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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  C- M& R" [* itvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。; a% Z" I3 [" @6 x5 `/ m+ h1 v

: z% H. e* u% S9 x; Y, }/ y' c, Twww.tvboxnow.com6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
' p! t2 Y0 P+ P# c! {* H1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  2條
9 X" R0 B3 O$ j& q5 `tvb now,tvbnow,bttvb水  1000cc www.tvboxnow.com* u/ i7 `( P- O
九層塔  20公克
) m4 g" r2 p3 l( C3 @; wtvb now,tvbnow,bttvb麻油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* C5 f6 d& N3 ]
薑片  4片 tvb now,tvbnow,bttvb- z1 u5 Y0 g& q% ^; f. ?% j
辣椒  1條
8 W1 u) g4 Z# V8 O6 Stvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb7 }) v4 ^& L3 R. }6 s) ~8 _& J
蒜頭  6粒
  x0 a7 t5 U0 s6 s2 m, y【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# i2 _2 L# g& D
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
+ M, _3 o, H) \5 M, [4 m【做　法】 * r, U* n4 O9 f7 ~1 `+ D
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" x1 y, h0 F$ y8 T5 r. i2 D
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 : q6 ^5 Q7 ?" h0 W1 g2 x$ h
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
4 X" H" ~) B' C4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
# C: P3 Y( b" D" r/ _1 x$ Xwww.tvboxnow.com芋頭梗  450g
6 k5 R# m: b- C公仔箱論壇黃豆醬  1/2斤
3 x2 ?2 a- P4 X3 P薑絲  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e& r* }0 e2 q: F. E: l+ @/ K- a; I
辣椒絲  1條 tvb now,tvbnow,bttvb) F7 @/ w, F) h$ n% T& G; Q! X$ K
【調味料】 公仔箱論壇' W9 ]2 R9 o( j# B5 A% r
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j  F2 L1 p' A6 h9 J/ E
鹽  1茶匙 8 I; x2 y2 w3 t( l' c1 l
味精  1茶匙
3 c- z$ Y" f$ l1 A( W公仔箱論壇糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ W- i9 \7 s7 L* x) n$ m# ^
白醋  1/2茶匙 www.tvboxnow.com% j% t7 E5 F+ R% t& X! d7 G- t( ~
水  3/2杯
4 F  l8 @8 O+ V. Q# Xwww.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~; r  e( X+ A8 |6 u' S
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
$ u: a0 U; {# p' Q3 g- Ftvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 www.tvboxnow.com4 D  }- g1 o" Q
海苔片  3片 - `4 P# D6 z, l# K- C* B$ L* z
高麗菜  150公克
& q! Y8 Q3 d0 G1 r% g: T公仔箱論壇玉米筍  4根
3 L/ B0 y% U) {7 u0 q+ [tvb now,tvbnow,bttvb蘆筍  4根
/ Z; `! |- P' r! I' u5 w公仔箱論壇苜蓿芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb: t* b4 @' M' ~: B
【調味料】 公仔箱論壇4 a/ d9 ?8 T+ G7 l& _
美乃滋  3大匙
% P2 r2 V' f3 a- W; o! J公仔箱論壇【做　法】
3 c9 [% `  F3 E/ `/ }7 K. ^1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
6 I- K& \4 E4 l/ ^公仔箱論壇2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
+ a) j6 t  y  _$ B3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。