材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
. W* Y# o/ h4 h$ S' Ptvb now,tvbnow,bttvb1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅7 b" p0 E8 G) [3 O. u
3 湯匙水www.tvboxnow.com7 A! |- R2 w* ^1 f
250 克忌廉
' ^% N: L* g, R# I6 utvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙酒
! q. `+ j+ J. ^* d e60 克朱古力
. j8 C. W2 H- ?6 C' U1 湯匙魚膠粉公仔箱論壇) v. }. V% H" ?2 G$ M
250 克忌廉芝士
1 ]: x" ]' G' y: W公仔箱論壇雲呢拿油少許0 h! m* f! V7 E/ X
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做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌 p& Y* K1 {% J7 s$ J
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。www.tvboxnow.com, [- y( }( o# Z7 W" r" R1 `9 y
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(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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P8 V! P3 w" |& X9 D( S) v(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
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(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，# ]: F) X& @8 d& g S" i0 m
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
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(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
2 L! L2 z* _3 y0 z/ D力液中拌勻，加入酒備用。公仔箱論壇& {( A* I4 ^$ D$ r
& \3 x+ i& ~* m. `" G0 S, E7 atvb now,tvbnow,bttvb(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E8 l7 N* E1 Q" A$ R# m
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~. `/ G! {8 G5 H( s4 f
至少兩小時至凝回即成。
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PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方9 A. ?' h9 X9 H( P6 k
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。) o- C* `) [* o5 U8 C
- A9 P, ]) e) V; S: h+ q公仔箱論壇(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份www.tvboxnow.com& ^' ]9 z7 W3 @) p
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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