西瓜不僅水分多，營養也很豐富，含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C、茄紅素，還含有人體必需的氨基酸。夏日高溫季節，人們出汗多，食用西瓜既可以補充水分又能供給營養。但是，西瓜除了生食，還有沒有其它吃法？有，西瓜這個胖嘟嘟的家伙混身是寶，瓜瓤可以做飲料、涼菜，就連瓜皮，收拾收拾也是好菜一碟。下面為讀 者介紹一些西瓜的吃法，原料簡單易尋，做法也不複雜，且風味清新淡雅，生津解暑，營養豐富，大家閑來無事時不妨小試一下。
% d; ^/ q- g, i2 p0 @7 Wwww.tvboxnow.com9 B: r2 _( A. o% A
涼菜 公仔箱論壇2 p- g. t/ X Z6 c; E l$ ]# r
www.tvboxnow.com+ h* _& m) h8 V
* u( i+ F# h: N% e橙汁蓮藕西瓜皮 公仔箱論壇& r) c! _1 H) ?1 v4 H* A
; L- a6 \4 w4 {7 k c' A. n! n1 ~) F主料：蓮藕250克，西瓜皮250克調味料：橙汁、鹽、白糖各少許
0 m4 c2 M8 x1 e! D* L) v ]4 wwww.tvboxnow.com
! p3 i! }. ]& F" k% h制作方法：
0 i! y6 ?$ r* ^3 ~- F: Lwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com W& K. [5 p- Z4 h! f
1、將西瓜皮削去外層綠皮，去掉內層紅瓤，切成條。 ) E, r8 D6 `1 [4 |8 b3 X3 L& f
) J! M4 ?: w# Rwww.tvboxnow.com2、將蓮藕洗淨刮去外皮，切成片，泡在涼水盆中。
3 _. g! n2 m/ ]+ y/ E: u: S3 b- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 O- {( ^& ~+ ] b) H9 H" w& ctvb now,tvbnow,bttvb3、將瓜條、藕片分別在開水中燙一下，取出瀝干水分。 公仔箱論壇* b6 W2 T- S v; B
8 _, o, c4 s; y9 M* ?' |www.tvboxnow.com4、在瓜條、藕片中加入適量橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。
1 N/ k& Z- @$ z( [2 i- ptvb now,tvbnow,bttvb
, E% I8 X4 h1 C5 R ]& w特點：酸甜適度、清脆可口。 |
發表於 2007-6-16 09:58 PM
| 