材料：www.tvboxnow.com; j3 ~8 M0 O1 s3 T' X0 ^/ o
6 U! D/ H6 n7 c4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒：2湯匙
' q5 M7 V1 H# c+ Etvb now,tvbnow,bttvb豬肚：1個www.tvboxnow.com% p C' m' E7 f& H8 |9 t/ u% M: @# y
雞腳：5對公仔箱論壇4 I7 J$ ^8 c2 u8 _ v( f
青蔥：1棵公仔箱論壇4 p6 T$ ]) o, N* s+ a
水：適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q2 E4 B1 Q* r3 \: j
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調味料：
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鹽：適量
) T0 |( }2 x rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. `" i2 c- b- k8 {6 |2 ]4 L0 y
做法：公仔箱論壇' b3 K* x& b( |
( h0 g1 _; w* k, c# }( G! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。公仔箱論壇, |' \ v6 B0 c" l9 L- H8 `' q
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。公仔箱論壇( A% s, u7 t* ^
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
& r$ a8 E7 Q0 Xwww.tvboxnow.com4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y" e9 a" ?' l ?! u: h
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
' \: u4 a( J( B' D/ X0 _6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
2 i) B+ G: m1 ?7 E# [2 C& ~7.喝前加入蔥花。
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: r# \' D/ g( I5 W如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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