[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料] 公仔箱論壇9 J5 t2 c1 P$ ]; R
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
8 F( q7 V0 Z6 x  f9 `新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
5 E4 q% c# O, `) Stvb now,tvbnow,bttvb醬油 www.tvboxnow.com7 K# N( x6 K& Q% |
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
+ U9 X; r7 l7 J4 z! P& L. N$ hwww.tvboxnow.com糖 1小匙 鹽 1小匙
, ]& Q3 |4 E& l; Z& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[製作流程] tvb now,tvbnow,bttvb, |1 l: A* r# t6 U" x2 r
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ w" f0 m0 f* E0 u& Q& Z$ U8 B; U. f
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb  S1 x4 P% G7 [9 W( |- N/ {
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
! v( P, ]5 r4 H' ^6 I0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
0 X0 c; W( Y6 D7 r) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _1 X, G. \9 K1 [0 j# W+ ]
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。