MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com& p% T: N7 q, a' S
南瓜  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _, h& c; p9 n# E0 k  P4 j
鮭魚  1片
( W+ u; N8 S  f9 C馬鈴薯  1顆 7 d' h! ~# g- s; Z( e
牛奶  3量杯
% W  {" ^; f. K7 H水  8量杯
9 H8 z: O5 S. T1 e1 |' n3 ~( x! b3 u
【調味料】
8 ^- l( T$ a8 k9 w2 Swww.tvboxnow.comA.奶油  3大匙
# J3 C* L5 `5 [# g  |B.麵粉  2/3量杯
5 p4 Y# _3 y( b0 c1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1又1/2大匙 www.tvboxnow.com% N8 k. Q/ [. b' m% v- W  V
C.鹽  1小匙
5 y& l. g9 a- z% A8 S/ k2 Ptvb now,tvbnow,bttvb　糖  2大匙
# Y6 n5 ~* v0 I6 U: j公仔箱論壇　白胡椒粉  1/2小匙 www.tvboxnow.com8 Z- ~, O3 t  U% p+ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c7 p# A) `2 c% R7 n: W
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d. A; A' E6 {9 F2 n7 f& E
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。+ m1 C. P5 J0 C& r
' ?5 E* X+ i2 v4 K$ e
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。tvb now,tvbnow,bttvb: q6 J  i& I4 R! K
/ @' Y( f: q" s$ o" B5 r
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
1 D: [. C4 q7 c9 ~公仔箱論壇
) R& O1 V* U# j2 S& z, \tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 p) M. L6 n/ L! i
雞蛋  2個 ( a& Y( E! w# l' Q' Z) f
芙蓉豆腐  1盒
! Z, x: R6 s( R2 L6 |! X, y5 ~tvb now,tvbnow,bttvb絲瓜  1條
) A" r. R' q$ z% ], A- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇  50克 tvb now,tvbnow,bttvb6 q# y! K: @9 V
蒜  4粒 www.tvboxnow.com% \' J) x0 ?0 L7 a- Z6 e/ |: }
薑絲  20克
$ L# N( Q" S, N/ V( P' r3 a# }9 J* W蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb( K/ \# Z6 X# f: k/ w
太白粉水  適量 0 U( g$ _/ p3 P) N" o! t, r

' S/ H# r2 z% D9 d3 d【調味料】
7 r- W/ ^4 Z9 V: Gtvb now,tvbnow,bttvb高湯  360cc / R8 D6 X' |4 _' @0 Q) W5 @$ u
鹽  1小匙 * @6 ~7 l9 C$ H! S
香菇精粉  1/2小匙 % F) _! E; p1 n. d6 t+ n
米酒  1小匙
) ^$ h* w( t6 B' B1 b8 g; [6 Z香油  2小匙
) O! b6 n, P8 j公仔箱論壇公仔箱論壇8 s8 y. M! L5 C9 {
【做　法】
9 H5 h# U! P  r3 E1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。! D6 s( J, ]1 [; D, R; E; V' A3 h
0 k) ~& p6 A( r% d! a2 e
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 g+ _! k1 j$ J2 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {/ e* L- W: z9 F, `
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
6 C# o% q7 u+ O公仔箱論壇 www.tvboxnow.com9 ^# B9 O/ U3 N" `' X6 D
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。www.tvboxnow.com" C$ j, ~$ G: I) v; r7 ^

  q+ s' \" K; }& c5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
% ?2 |0 Z" Q6 t2 z. C3 p* b7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 i/ g; e- ^6 a  xwww.tvboxnow.com6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I0 a. }+ s! |, {6 ~4 ]( M5 ]
干貝  5粒
2 W, Z: t2 l) j8 K竹笙  10條
- V; A% @  ~% p土雞  1/2隻 公仔箱論壇" w0 ]' q+ ~+ }& X' z
薑片  20公克
1 M: M5 D$ I4 \& Ewww.tvboxnow.com + j8 L9 W( a9 e; S# l
【調味料】 ( }5 o% A) X: S8 h; ^
鹽  2茶匙
: S( Y6 b& `/ }! k" S& H, v( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  1茶匙
/ b+ N( X6 y) x% Q* p; [www.tvboxnow.com料理米酒  50公克
5 i' t/ Z% w1 ^: o  d0 `4 j" d% W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' B- r* |0 z' p, {' U
【做　法】 www.tvboxnow.com, t6 C( l, |8 W. o1 K, J
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。# W6 o4 g8 n& d

9 S1 r- g2 c1 `tvb now,tvbnow,bttvb2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
# d$ Y' \6 W' z1 M+ ?) }/ y) e
; S8 j4 r* w" e3 Z2 G- X' Y3 `3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
% G2 j6 F1 B8 M9 R公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- U1 u5 V( ]6 z. J7 B
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
8 k: W& R8 G, F- \9 D/ \1 w( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1個
4 X6 y  M% _5 ]  q  K7 Z公仔箱論壇排骨  200克 tvb now,tvbnow,bttvb  P  K% ~' n. w4 Y% d; n1 ^
水  800cc $ H. P% \$ J7 x7 {3 S& ?
薑絲  20克
6 y& E$ ?& }& v( ~蔥  1支
" A8 B: C% b* [& Z9 F* u% N* o6 x3 `( Q% [" ^
【調味料】
6 ^# h# l( g$ S2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 公仔箱論壇; T# B( r" H9 ~9 ?- c" J! [: F
香菇精粉  1小匙 公仔箱論壇: A5 [( N/ z) N' P* [0 ^! I
米酒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  K% M4 G! E2 m
香油  1小匙
1 \) K  E: ~, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 I% \) L6 E" Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ E6 @8 w( W* S& s% [1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
0 ~. a5 S, h1 j6 ~, ~$ f0 I# y
7 Z% N. L( F! ^6 [tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y: A) n5 c$ x' v" L, m
0 M& i$ i6 |# Q, D6 w" q8 r6 }* s2 u
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 公仔箱論壇1 k& e2 h  ^+ Y8 F6 U5 D/ H
青木瓜  半顆
4 H0 C9 r2 o4 g. d0 Q- |/ b7 K公仔箱論壇彷土雞  半隻 tvb now,tvbnow,bttvb1 b$ x) R' L, t$ L4 s* {8 Q
薑片  20公克
1 \5 C- h( v4 M! Ctvb now,tvbnow,bttvb
  t! T0 b9 |5 _1 R【調味料】
! ^8 W# n! T7 R0 W水  1500℃ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I6 l1 ]( {( p- L7 m' n
魚露  2小匙 ( k7 f$ |8 r1 g. a* o
雞精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D8 W# M5 y4 F/ z
白胡椒粉  少許
7 R6 c3 k! {7 X. t$ B20℃米酒  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b, `0 J; U7 z( }* c! T; l
香油  少許 , Z' l6 l. ], s. x1 A- ]
tvb now,tvbnow,bttvb& _: v6 z5 _6 q& ?$ ~
【做　法】 ) v2 h0 x* S, f8 {$ o3 @. x
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。! N( I7 ^- r* |# @

# z& g6 v/ \/ Z# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
- }, g) \/ Z+ J
) S2 f; a* G& A公仔箱論壇3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G* p) X) a: t( g, @
大草蝦  300公克
* y1 a5 }6 N5 |) j1 C+ O4 [  ]公仔箱論壇洋蔥  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F3 ?" J( g7 R1 O$ A& m& N, G
小蕃茄  6顆
% l) G; h# y( W  q+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克 $ n# Q* j  {  u  X; n
馬鈴薯  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb4 J* T; g5 W# a4 A* j
九層塔  少許
: \5 ]7 N$ G7 i% l  m2 [7 Owww.tvboxnow.com
. Q9 l  s! j( a【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 S$ K$ R0 ?! |7 J( S
魚露  2小匙
& B  K0 ^* {0 H5 y2 `* T! x蕃茄醬  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t/ J" H  ~% u$ Z& i( S
咖哩粉  2小匙 ) [9 P9 W4 ^; {  `0 H8 e; A
月桂葉  數葉
+ s7 C1 W- u8 D公仔箱論壇白醋  2小匙
' D9 V; f% t6 ^$ b$ Q! {. t泰式辣椒粉  2小匙
3 \4 y, E# X& E- G$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  2小匙 5 E: A$ E+ H  L+ {3 u
雞精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q1 d! N: {1 J- i4 K
20度米酒  2小匙
  F+ T/ i2 A6 q. F) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2碗公仔箱論壇2 T0 H$ @: d5 k6 ?' J2 Q  @# r! E
. C$ ?! f! g+ {) r8 [  D$ g
【做　法】
% q) m; U8 k$ @7 Y: ktvb now,tvbnow,bttvb1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
! ~; @0 x0 j+ V9 p( S/ ]www.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb7 I3 K* E( W5 K: B8 ~+ K
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。! J/ @* ]) G1 O2 x
  n8 }- t9 m( t6 I! r5 G& w, b
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 www.tvboxnow.com& ~' q/ K2 s% ^, C
羊腩  300公克
  R" H4 b  N0 D! H( [5 m  l洋蔥  150公克 www.tvboxnow.com) N& w* k* |1 F8 q& w
花椰菜莖  100公克 3 O3 y  O, p% U% ^2 A+ p  M. F
燕麥  50公克
; A- U; K) z) K4 }9 s3 L公仔箱論壇牛骨湯  2000㏄ www.tvboxnow.com0 Z7 _3 y& V" \9 l% q
tvb now,tvbnow,bttvb* B4 L9 ~3 K& N7 w7 u
【調味料】 ) \6 b7 T0 `5 c( @- \- ^
胡椒粒  10公克 www.tvboxnow.com% y; V- h0 U* I$ f5 f) D
白酒  30㏄ " V* F% E4 L& ?6 ~7 t0 J, p
鹽  1又1/2茶匙
6 R. }( d8 @) u0 \# C9 }www.tvboxnow.com
4 U$ @* V, e/ f2 W: L5 b/ v5 ?4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" v4 H: Y$ [+ X. H6 `3 ^) ^
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 公仔箱論壇9 o' M4 m( L8 p
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
0 B; P. D) T2 f公仔箱論壇3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
1 t! W: w  p$ y. \公仔箱論壇紅蘿蔔  200公克
" P0 Y7 t; ~& }( _# }: @6 g+ R, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  60公克 公仔箱論壇: t9 M$ Q2 }  z4 @$ m
洋蔥  40公克 ; u0 G, c, l4 R' D
西芹  20公克
( r5 ]; z4 q2 e5 ~, x+ N7 P公仔箱論壇奶油  50公克
" @& h6 i+ {0 Y7 b: u/ A7 L雞湯  600㏄ 2 z. @2 x( l) V; M+ B! c
+ Y$ n4 d  L, ^% i+ i2 V1 ]
【調味料】 ' v. |' j- C0 e9 B, m
蕃茄醬  2茶匙
8 }" g1 B9 D# c$ hwww.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙
, O/ T  A4 H$ d; S% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 I) O  {9 Q/ d  d3 z公仔箱論壇【做　法】
" y# g+ m1 F3 k/ }3 \www.tvboxnow.com1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
3 s3 u$ I) @9 g/ S1 E, ]5 V2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
( u( }7 m$ |5 ^3 p8 V0 ~) ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
1 G7 C# P3 M, V1 {$ }/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去殼扇貝  2個 公仔箱論壇, Q0 L! Q. e" W
鮮蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb, _7 r5 Q2 N& B+ P  w* d" h
蛤蜊  4個
5 z1 a6 r5 G& Jtvb now,tvbnow,bttvb魚肉  50公克 # K( V$ d! h6 U2 w
麵包粒  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb& m; [" w  G' r# r- T4 @0 {5 V
洋蔥  30公克
2 R0 r- e4 i$ }/ v& p8 `/ Mtvb now,tvbnow,bttvb罐頭蕃茄  80公克 ) h9 t" y* O/ U+ W
奶油  30公克 公仔箱論壇+ W/ ^' e( ~- F) T# v
魚湯  600㏄ 公仔箱論壇4 Q+ S1 A5 f) d8 g6 J3 E
酥皮  1張
+ n" m' ?* J3 s% O; q蛋黃液  少許
7 a8 Q; H' p" twww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# m3 b* U3 c2 `. [9 Y! \
【調味料】 公仔箱論壇+ B( K9 L1 f5 P: t7 D
義大利香料  1/4匙 , s) K( y4 o7 f; m
鹽  1/2茶匙
' _* Y' O7 E" d" btvb now,tvbnow,bttvb麵糊  1茶匙 公仔箱論壇% c, ?/ E6 h% I+ c: b6 M  z. F
tvb now,tvbnow,bttvb3 _6 m+ ?3 P9 _  w8 @" f
【做　法】
; m) }- d) i+ c4 L7 b- e4 ywww.tvboxnow.com1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 公仔箱論壇6 h& `& K7 p1 P& d# S  Y7 I0 X) r
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
3 }9 t) r2 |( P2 w7 Z8 I公仔箱論壇3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 - d  J9 h" A7 _' W7 {/ x
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 公仔箱論壇% Q/ S  A) D; M! `1 S
綠花椰菜  200公克
+ t8 v  d) B- J洋蔥  80公克
: r/ V* O5 M! N8 v- ttvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d& \4 |- J2 e/ d3 O3 a
紅蘿蔔  50公克 ; k7 d0 C% V. u
熟雞肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G$ G) }: Y# w6 Y) n- A
切達起司  180公克
; R7 w3 D. c0 `/ d" Z) v' fwww.tvboxnow.com奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 `& W5 B( D7 f* C/ s0 ^
白湯  1000㏄ , H  r& \, B. a. F4 h
鮮奶  100㏄ + S1 U7 U0 o8 s/ g( ?/ L: I- A$ ^

+ @6 |5 N/ F% G8 C$ ^【調味料】 / _, o# y3 J( }7 W( b: ~1 y
鹽  1茶匙
, g4 t  V* ~- u
# d2 c- m1 T9 v" I5 a7 B( u( Ywww.tvboxnow.com【做　法】
3 V$ t3 l. ~/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 www.tvboxnow.com5 p. e! Y! E, _1 q; A
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb- [- w8 X9 W+ h& f2 E* A2 ^
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
. \$ d, l/ C( Y/ d; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
8 K( A& i# u& E! z- w" M5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 www.tvboxnow.com* `2 \' p% c# F2 Q9 u4 W, o/ j6 M
青豆仁  150公克 www.tvboxnow.com! ~7 X$ j1 M+ R/ K+ E
培根  20公克
& U9 c; D+ j- e/ A8 v& S& z公仔箱論壇馬鈴薯  50公克
: B3 S  G, C. s6 h7 S洋蔥  50公克
2 C% ^3 G+ O5 k# ~" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  30公克 2 C4 P) H4 r& n# C  u
紅蘿蔔  39公克
0 Y$ L) x# \$ s; m& _% Awww.tvboxnow.com雞湯  500㏄ 公仔箱論壇+ i- b' J; l# C% W  m4 T6 P( p% [' F
tvb now,tvbnow,bttvb  U- E; C' w4 f9 L
【調味料】
: R4 M. r% J. w, n$ r* R2 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
  U# l6 T8 H. }- X
: n9 @3 a$ H0 C" T  Gwww.tvboxnow.com【做　法】
, b& i& {' x9 D$ m7 t2 u1 M* z' g1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。   e+ R, s3 q+ P  q
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
. t' T+ o) [! `; f/ Z1 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 . E7 W: w/ L0 R. A  A/ S, P. Z, S, b
牛腱  400公克
" w6 s; u: w) \5 \# F; b; M洋蔥  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb( |! \: j% p- @; @# `
馬鈴薯  150公克
+ H/ `( [' b% k% C' @" ptvb now,tvbnow,bttvb去皮蕃茄  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `2 E* r$ o; z
奶油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q, M  q7 ]1 u7 n9 s, p" X4 S. S
蒜末  10公克
' E1 X) j, i. g公仔箱論壇牛骨湯  1000㏄ ' E" i8 J$ j- w- z5 l  E) r
tvb now,tvbnow,bttvb0 ?* t, X2 M+ ]9 a0 ]0 }3 O
【調味料】 www.tvboxnow.com, W% q4 T3 l! V* |
月桂葉  1片 6 N9 r( g9 o0 U7 a4 j, o, t
匈牙利紅椒粉  3茶匙
0 @3 \! E$ |! n4 g" s公仔箱論壇鹽  1茶匙 公仔箱論壇4 B" c& P3 o: f, R. c* S8 u* w
麵糊  2茶匙
: E: h' |' _+ }tvb now,tvbnow,bttvb
+ t/ W+ g" t* o6 Q6 P& V' O【做　法】
$ Z8 G: k  @1 u2 [9 l9 _, A* U" r1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 / ?) K7 `6 W! z  A
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 公仔箱論壇$ Z3 B2 _" ?2 G- b$ K+ A
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 3 a% W4 O7 J3 g$ {6 g! L) l% S, q
熟雞肉  50公克
% f4 q5 @( d, |; B. m' k4 o公仔箱論壇紅蘿蔔  150公克 公仔箱論壇6 S/ |* o' ~5 F* i
西芹  1根
# q5 G9 U( X. i. J: Z3 w) H  V磨菇  4粒 公仔箱論壇2 s; X. A! z% l9 G% t, S8 j' }
鮮奶  150㏄
- M& v6 P# W" I1 i* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  60公克 www.tvboxnow.com# z8 U: ~- g( G8 F
酥皮  1張 www.tvboxnow.com5 y! B6 ~& ?, M
白湯  1000㏄
- s$ G! Z) r( m' w公仔箱論壇蛋黃液  少許 www.tvboxnow.com1 _$ I! N, u$ }4 |1 r. N
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?; E" O/ a( K% i6 `; W
麵粉  1茶匙
6 w) V- N6 g' y. W6 ]www.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙 ( _+ i% `# l" j! i
【做　法】 7 ^$ Y: Z/ ~2 b2 p
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
6 D5 ?$ R- V* Z$ |  Wtvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇洗淨後切片備用。 0 `6 j7 v& R, k4 n0 j
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 www.tvboxnow.com: m8 O$ I! X7 z1 ?. z# {) \
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb7 F* O4 m6 [! x  I+ m5 O5 s
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 公仔箱論壇& u& w- |  l( l
【備　註】
( C4 T1 w5 j- L; \tvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】 公仔箱論壇! S/ X' k8 q) d7 Z
藥材： www.tvboxnow.com( C5 n' m9 D3 {. n9 Z: P& S
枸杞 2錢
/ P) p6 M2 h; y4 n$ I5 A公仔箱論壇當歸  1錢
8 R* B6 i2 e7 G. ~8 r! V0 @  Awww.tvboxnow.com川牛膝  3錢
8 V! [; @+ O. H7 H: Rwww.tvboxnow.com黃芪  6錢
, z* L9 x! Z5 Z, d1 D8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人蔘片  1錢
% z) S* X: w" D& A  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草  2片
+ X, t0 \9 n9 J, [& z( \5 |www.tvboxnow.com材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j3 c% C* @* T8 p  f  e/ K0 Z
料理米酒 1瓶
2 y& L) ]8 l; \www.tvboxnow.com水  600cc 公仔箱論壇$ [1 G8 E& \; M2 q5 U1 Z6 q+ K
鰻魚  16兩
1 e! l, Z) V, U; j  uwww.tvboxnow.com生薑  1小段 5 g! @4 k# a  j: S4 J+ H# B
【調味料】 公仔箱論壇) Q: l3 c# b- H
鹽  1小匙 公仔箱論壇3 Y* r0 _) Y+ P) [
【做　法】
8 q) p5 t% g" s公仔箱論壇1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 4 Q  g9 L6 u1 U; k/ k
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
, A+ r- B5 H  j4 s5 l) M公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
. [% W' `$ K  y% `& [8 O. M1 l烏骨雞  1隻
7 g$ _* ?  J& u1 T! ttvb now,tvbnow,bttvb生薑  1/2小段
  t- A7 n, |/ s) ~2 M公仔箱論壇水  500cc
% Y' |) E. P  o( e& X3 A藥材：
' H( X6 ^; r& @# |9 t5 utvb now,tvbnow,bttvb枸杞 1錢
) O' E4 l) L& R( e1 mtvb now,tvbnow,bttvb當歸  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T, O& h  H, M; [
熟地  1錢
% @0 t! @5 a4 E% l  U" _9 qtvb now,tvbnow,bttvb人蔘片  3錢
/ V) B$ e" P1 ?& v& C紅棗  20粒 www.tvboxnow.com3 ~! }: X9 t9 L4 M# B
川芎  1錢 6 y+ s; |, s3 U! d: X/ _* f
蔘鬚  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }" s) t+ I7 x8 o& F, J
【調味料】
) B0 y0 o9 Y+ B9 j0 e* Hwww.tvboxnow.com料理米酒  50cc 7 P' t2 J# C8 d; q, [: J# q
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# @  V& j/ ~7 `  g' H' K+ {
【做　法】
4 Y. U8 q* W2 q$ Z5 o8 \" V" L7 e1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
6 H3 C3 V. z/ a% @% b0 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R0 y7 N& P" B
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。