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【材　料】
. _! r" ~: Y; u4 B1 U排骨  200公克 8 J# \% _( B! ?$ F
薏仁  50公克
3 Q# M1 G2 r" X) T2 l. Q- q( E公仔箱論壇黃瓜  200公克
* t/ e& L! ~: ~# q5 u# ^- Uwww.tvboxnow.com乾海帶芽  10公克 ( l1 {. q- x7 d; W6 |0 O+ ^
薑片  5公克 公仔箱論壇& J( E5 }' v6 s( _. n, v
水  1800cc , D; \1 ]0 M* ]8 D; L; b0 S6 S/ C
【調味料】
5 Y  z! z0 r6 C" Z6 p) x% z" r& M鹽  少許
6 w8 @  x9 w! Y' ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 C5 f' e# V9 X6 E; I; Otvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
3 f) f" n6 ~1 R+ L! T公仔箱論壇2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 公仔箱論壇$ v8 x% K5 a+ ~0 N
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
& e& K' L5 x' c5 p5 T- d公仔箱論壇4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
$ |$ u4 N% D8 ~( @: E6 q% C公仔箱論壇雞  1隻 ) B5 ]9 _+ t- S% R( E% C
水  2200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 R8 K( i- J& x2 E0 @* \# o, Z
柿餅  1/2斤
9 s; Q6 E" m& Q6 w1 s5 v) r枸杞  15g . Y, e$ u! \' T. i! \7 C
紅棗  20個 & z* S8 V4 J5 k+ e8 T7 |
【調味料】 ! I0 W; J+ W6 n& A1 y# H# F
糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O% k+ M  J9 y  g, C- P5 y* s
鹽  1茶匙
# x* I0 V. [; N8 v" ?) r" R公仔箱論壇味精  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ F2 M) f+ G8 x9 F& U, t
【做　法】
" z6 J, z4 N, g5 ~9 W公仔箱論壇1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 ) A  H; ?! U2 N8 h( F
2.將柿餅一切為四等份備用。
! Q7 W" C6 d# W/ \公仔箱論壇3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
) t, h: x0 S4 [3 o& U洋芋  1/2顆 , Z+ {' w1 K0 g; l" _. y4 U' }
紅蘿蔔  1/5條
) o4 j. F8 w6 d2 t: {. }1 n4 L公仔箱論壇新鮮干貝  4粒
! _. a1 |+ S& q; o草莓  10粒
$ i& b8 k2 Q3 q0 D" E/ R5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙
8 ]( v0 b6 [7 [4 z/ d, J& Ltvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙
  S' K& G, H% _# i1 P; H2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  2大匙
9 o# v  t7 Y! F# x6 v1 i雞湯  3杯
" g& G8 _6 z; P+ |6 W6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
' i+ ]1 O5 U- k, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量
. z: t* b4 A' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ P9 ^/ R+ a% J- e1 \tvb now,tvbnow,bttvb1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E% L! g5 O9 z7 d/ O- ?
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 2 F3 h: m) }& n
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }8 r3 Q- T; W
排骨  450g
  r1 }) D( \6 r# j# X4 {6 Xwww.tvboxnow.com水  1800㏄
, U0 `1 s( j+ H7 C: m5 M  Iwww.tvboxnow.com長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o, @  W' ?/ j2 `, O$ V
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U3 Y) J+ ], r8 }* u- L( v
鹽  3/2茶匙 " }1 |  n- R' _9 w, S
味精  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 t: X9 V3 U. a" S5 [# L2 X
【做　法】 www.tvboxnow.com; Y; f+ \. L2 o/ z& y. N
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D% r: c6 B! C/ f/ i
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
  ^. Q( ~8 p; c/ ~6 r6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】   H; l' a6 k* d; e0 N- n
排骨  450g www.tvboxnow.com$ U* d! _2 A9 v) m, X, y# a& j9 J6 [4 ^
水  1800㏄ 1 \7 W- q( b6 H: t
長豆乾  120g
3 `- h) h) ?! k' V7 m  K) pwww.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇, ?9 z  `5 q2 z8 i4 C
鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n4 A' E, l/ F# l# j
味精  3/2茶匙 公仔箱論壇# ^7 a, q2 m0 x+ g
【做　法】
# K  s' ?: y6 v2 D  b0 S* N1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z- i9 K9 r* `0 Q) ^: W$ U' }
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
) [, k' B) s4 a+ w! B7 b2 Awww.tvboxnow.com3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! \8 N$ x, U1 d; Y. L8 G4 g
烏骨雞  600公克
: L; H$ e9 Z1 D5 Y6 qwww.tvboxnow.com薑  30公克
3 M) c$ k% T* `& k' ]- `# g蔥  1支 公仔箱論壇" b4 Y: _( i6 K. x+ ~( ]1 _
【調味料】 公仔箱論壇3 |0 n) i0 k. ~+ T; ?: k: G
麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s; k5 ^# t$ v& M8 ~+ }3 j6 u# @
紅糟  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" ?1 g, H, D  @; `( i2 F
雞粉  1/4小匙
# h; ~/ @% g' ?0 [; \) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/4大匙
( z: Y2 ~0 p0 y4 `! u  o0 x& v6 C$ gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2大匙
1 }: h5 R* e! ^0 ^www.tvboxnow.com米酒  2大匙
, a* x3 |9 c+ d5 \& s* P+ f% ntvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄ # ~8 w- |. P  G3 v' W6 [
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W9 I% q9 }* V$ l# ~, e
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 公仔箱論壇( C$ v$ y# n/ c8 e0 ~) F
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
- G, @; ?' ]1 p' s) u# X# i6 f3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 公仔箱論壇+ \! q! V0 n# x. I, C
蝦仁  5隻
8 h; B- Y+ T7 d/ I: ?$ P! _$ Z花枝  20公克
0 k% y! j! {# T5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參  1/2條
4 b2 A- S" X/ A4 G# C# F" C: t  Vtvb now,tvbnow,bttvb乾香菇  1朵
5 X3 I7 o' y* i, X5 b: S7 m% n蟹管肉  5個 公仔箱論壇* V2 m1 u+ A1 u
柴魚高湯  1200cc
( P! K, b" h; E/ F7 W% u9 u5 ~www.tvboxnow.com筍絲  20公克 公仔箱論壇. o9 b3 |+ h4 B6 @7 Q! O' @- |8 w
紅蘿蔔絲  10公克 5 ]$ h7 ]  Y1 d  b0 A
太白粉  適量
. }7 w5 @. M4 {9 B  Fwww.tvboxnow.com蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e! j% M3 Y2 A% s, S2 v$ v# O. Z
香菜  少許 4 ~. g2 r7 p3 Q: x
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ G0 D2 b0 t0 k) w" j
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  R8 H, R, \, g# _7 s1 S& w
米酒  1小匙
% E6 _1 `8 o: r8 {* `5 M公仔箱論壇胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j6 u) X) J# A& h, r/ Q+ q
烏醋  2小匙
% u6 i4 A( g- i; W/ ^www.tvboxnow.com【做　法】
- k1 u' u, y# d公仔箱論壇1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ f+ L+ I& P$ g0 Q4 M
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# j# H% h- e; R; n
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 ) j( H, ?7 N0 z# P, H! J8 Z
筍乾豬腸結  200公克 公仔箱論壇5 Q" |$ j9 ?5 u* h
排骨  200公克 2 [! o9 a3 D) M4 C2 ~/ p: I
薑片  5片
, V6 q2 c% F# Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
0 o) c/ ]+ _7 P5 ~% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800㏄
( V' M8 Y/ K; f! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  2公克
. k0 v: B0 ^# Z3 ?9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克 公仔箱論壇2 i! K4 e$ L4 c! Y1 l+ Z
【做　法】
& A3 c  w% Q- w* u$ z1 G1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
6 k. u: ]& n7 D( ?www.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W3 H+ E) p* x) E
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。, r: E, o# h; \/ W* C" C
公仔箱論壇5 t# p+ o+ j. z& L  i9 Q* l% T+ d
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
" o" X0 T3 B8 Rwww.tvboxnow.com綠花椰菜  200公克
8 y# a' g4 d2 C9 a8 X洋蔥  80公克 www.tvboxnow.com7 [! u3 |% L5 K* i9 w
馬鈴薯  100公克
* `$ N5 S- [) \2 z" d7 m3 V$ ], c公仔箱論壇紅蘿蔔  50公克 www.tvboxnow.com. P+ a& p# u& ^) y
熟雞肉  80公克
9 C, K) M7 t. o" g2 F) j: G: @公仔箱論壇切達起司  180公克 公仔箱論壇& Z1 X# G  R7 |' ~. \6 i# `  N6 r
奶油  50公克
' B9 ^' m9 p1 N* ytvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb- E$ z' P) s( }0 O3 Z+ M
鮮奶  100㏄
- f; w" W: d* s4 s& k: \* ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' c% j6 |! R2 O+ }0 @+ k& |鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f) v" i3 Y& ^. v- H: M# a; U
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: n7 p; J; s* |7 I: L( ~
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 www.tvboxnow.com5 ~; I- N! }2 y* U0 i, G3 g
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 " j. M# o4 K4 l2 |# {
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 www.tvboxnow.com7 U) O, e$ l- q0 u- v
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }* Y6 s5 Z0 P0 ~
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
  v( P! m* U5 S9 V9 D& l/ A% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克 www.tvboxnow.com8 C# p7 _. g1 N1 E0 D
魚漿  50公克
7 _7 J$ g' L( {: h2 ntvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  1條 公仔箱論壇3 d5 [7 n' S/ a  _+ N% |9 ~% B4 @
香菇  2朵
, A" _3 n3 P% [: R髮菜  適量 9 r# A1 b$ i* N9 A
胡蘿蔔泥  1大匙 公仔箱論壇1 D; o% n8 T' Y. n7 q; v: n; ~
蛋白  少許
5 r* j' M9 D2 r! Q+ d) x8 ]公仔箱論壇蒜末  10公克 公仔箱論壇  J4 g1 ^: L  W: _* ^/ c
蔥末  10公克
/ c- e$ ^7 s4 t4 u, t, E高湯  700㏄
5 `) Y' S) @8 q5 d. n' q' awww.tvboxnow.com太白粉  1小匙
" ^) F9 `  k; y  A【調味料】
! _  ]6 m7 u$ t& O# Pwww.tvboxnow.comA.鹽  1/3小匙
1 f: e* x, Q3 K' m6 vtvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/3小匙
) D% x; P1 N1 J1 U/ O: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米酒  1大匙
2 O0 F; |5 U- V0 T5 q& a4 r& w& M　胡椒粉  少許   k9 e2 e" N7 c5 t) |
　太白粉  少許
$ K4 ]4 I) b7 S& _% Q9 q0 d' fB.鹽  1/2小匙
" G* q3 S0 w/ J9 M( m% Ywww.tvboxnow.com　雞粉  1/2小匙 ! @+ e2 d, C  i7 C1 ?. X
　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" d# ?+ w$ \1 D* z2 j' s
【做　法】 6 l, P& {: p- `$ [
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。0 S$ v  G- Q: ^# B  {( T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K' F3 X+ [: O/ g0 s
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
( g: T( D  N0 p; T* a7 [& ]4 m 3 P6 n  h3 W8 k6 N5 O
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。公仔箱論壇# [  [( W$ _2 I5 Y/ K3 I' k
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4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
' _: y9 S) T3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# v, |3 K& D/ x( U5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r9 V- J- M: f( Y  j( D4 ^

4 D: M0 n+ q$ l/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
. U% s- k  z6 U& W! T9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆  1/2斤
6 q, p6 Y/ }5 X# \1 s8 T冰糖  4兩 6 L( x- j2 c3 }! e- g8 ?" P
蓮子  2兩
  J. N6 i8 w; V' u0 Dtvb now,tvbnow,bttvb水  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @4 r9 O1 X' B, x: V
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 R+ H' S8 v8 i0 h4 U5 [. g$ a+ m
【做　法】
3 W0 K. o& K1 z9 P8 J9 g9 a+ k公仔箱論壇(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 j& W3 L' ^6 f% q! t. K
【備　註】 # v) X; S6 o$ \- @
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 www.tvboxnow.com0 L" {% j9 A6 h7 A  t
乾燥海帶芽  2公克
! j1 P4 A5 Y0 n/ j/ _& S公仔箱論壇豆腐  1/3塊
( c3 R5 B- f$ f" }; ^' P4 U& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽  30公克
! T% T3 `$ }0 ]+ O  m8 u紅味噌  15公克
! Z8 [' {$ X. S, P公仔箱論壇柴魚素  2公克 公仔箱論壇! n5 a6 S$ H/ f3 x. S
水  200㏄ # s2 G% ]; }! p& C9 @/ k
山椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I' j, s. x1 m# @/ ~
【做　法】
, M' U7 U& o7 l& q; R( ?: H4 W1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。www.tvboxnow.com' g7 F8 o- G" Q% l6 j( A. y3 s

9 G$ Z& N  `: s; p' P# C公仔箱論壇2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R; j' d+ T7 C2 h* t/ H
www.tvboxnow.com1 J- H& C- E) u: r2 b* f  M2 J
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 www.tvboxnow.com0 V+ C3 C3 a. R
豬肝  225g
# }& G8 ]* X& Z+ s1 y2 ktvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄  1顆
: x9 Q! q8 Y8 r3 S  @- G. w. T/ E6 B公仔箱論壇老薑片  10片
% j) i8 M1 i; B- ]www.tvboxnow.com蔥  2支
6 m2 E' i# y# rwww.tvboxnow.com九層塔  適量
9 v+ z' D& u, j/ X' ~# _; `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. [. s4 `* L' R+ O  h; J/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙
% C  @! Q" n0 c# Y) cwww.tvboxnow.com米酒  1/2量杯
% l% h- K# n6 [9 E% T5 Y" v/ _水  3量杯 5 \/ \' I$ w+ s2 u* q7 P
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 u$ V+ k8 l* r+ U
柴魚味精  1/2小匙
8 L; z5 v. w( x【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S& m! I" ?) j2 r( Q2 R# d* N
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
6 {" g2 x# N: U公仔箱論壇
+ k- t. r7 A- o& ^6 Q1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。3 T- L, G7 e8 e; ?' l" k% P

/ R! e+ L( b5 R: k5 |www.tvboxnow.com3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。www.tvboxnow.com' J7 d- i0 S; m/ x6 R1 Y0 S
tvb now,tvbnow,bttvb. d4 }! j6 m6 z1 Z& ]; j
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可. `- k/ b* b" q1 A4 H- j+ C5 l" R, z

% b0 @$ q) g0 F  V3 J+ Rtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 . Q7 r5 n: a* j. s$ ~
西洋芹  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u5 j! x6 I$ C! H) H
紅蘿蔔  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \# b5 L% O" C2 H* }; n! u
洋蔥  110克 www.tvboxnow.com) |( k0 O2 w( r0 f% K3 g7 z
蘋果  150克 2 H  Y7 g. {' m! a9 Q+ e+ |
牛蕃茄  180克 7 d  r" r- t# ]( k
南瓜  225克 www.tvboxnow.com. p  b0 @, E+ D/ N8 ]) n4 Q
高麗菜  1葉
7 @5 ~) C. E: i1 mwww.tvboxnow.com蝦  2隻
3 u. _2 C7 j% @5 c! }0 Cwww.tvboxnow.com鱈魚  25克
6 L5 p* c) p" N% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000C.C tvb now,tvbnow,bttvb% |0 [) q* r* Z  E
蝦卵  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X2 U0 ]3 {' I" D" ^- |# w
【調味料】
: i. ]3 }7 l# ^3 z! {0 @公仔箱論壇鹽  少許
  \) N( ~- L: {7 ^+ D) utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 ?$ P$ Z7 \* i+ v% c/ cwww.tvboxnow.com1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z* L4 N) _6 S5 `, z
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h- e6 j" h+ |4 ?% i
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 2 k3 F+ h- \1 s  N
新鮮茶葉  100克
8 r) S1 m, h* v5 Y公仔箱論壇鯛魚片  1片
! u3 z5 ^! q/ c水  適量
5 J* W  C4 l( S3 r& G: |鹽  少許
, _) O% @- f/ A# ~- [公仔箱論壇雞粉  適量
; f9 K, I$ T, H# U* r  [6 l) D米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; K& r) X3 }: y  W2 n" p* }* S% O
【做　法】
% ~5 L' G4 m+ H% N  n1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
, Q& {2 z5 A6 t5 f; |# p2 ?! _www.tvboxnow.com2.鯛魚切成薄片後備用。
5 m( J/ j0 z5 Z8 o- |www.tvboxnow.com3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
+ W* d' C7 C* \! P9 O8 Owww.tvboxnow.com4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。