MagicAndy

【材　料】 $ L9 Y# b0 `4 q4 \4 L/ O2 u' P+ z
茶包袋  1個
7 a. N5 l/ }6 L0 c' l) m' ]通草  3分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @& o! A5 L! `: U7 x9 S/ b% A
黃耆  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i: N& x. y2 g: H2 Z/ v1 }
當歸  1片
. X1 W2 _1 d- t0 H紅花  1小匙 ! I) `0 {9 L; z4 ?
豬腳  300g
/ J3 O2 V$ I+ r' W+ }# E3 Ytvb now,tvbnow,bttvb花生  30g
4 K' A1 Z: j% c) I' R8 k酒  30cc
7 b0 x" [1 @; D4 X薑片  3片
2 C, w1 c- G1 F0 K水  2000CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j8 H; k! g  V* |  e
九層塔  1片 & S# i) w; F3 P$ T* ]- w2 R
【做　法】 公仔箱論壇4 S; f# X& O/ D* A/ c
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; z, S. s+ T0 |5 R( b  Y
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 www.tvboxnow.com: t1 E  \$ e% ]
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
  g* u$ g4 f! o" l1 c4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 公仔箱論壇  W  [. f% F( Q# q$ L2 Q4 l
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 公仔箱論壇7 P* \# w3 ?( o
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 3 K' u- w7 i5 j/ U2 c4 z
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 - ]) l; M7 a9 p* C- K
菠菜  50公克
; {/ L- z4 A4 L4 d6 I' q6 f0 \www.tvboxnow.com高湯  250c.c
$ S, y9 K& ^; n, [+ Bwww.tvboxnow.com奶油  1/2大匙 ; s  @# ?2 C9 E+ o" t: z, [, K
洋蔥末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 S1 e+ L1 K' x+ c& e- u
洋菇末  1大匙
3 Y% t& s4 O2 Z4 X7 b% R# Ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙
# l( z6 x5 w: P0 P. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  50c.c
: j% \9 p- S  e蝦仁  3尾 - e* b$ Y- r" E( p
起司粉  少許 - p# M; K4 z! ^% ?- j% r+ ]
【調味料】
, p  k7 f2 M, A+ v  R- J; @/ Stvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
) E5 F( I; e6 x, p! v5 P公仔箱論壇【做　法】 ) G% r: l, P" E: }% A) f, ~- q
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
3 o% T$ J& o+ o% l/ s( c6 y7 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z0 q9 t  [) L, h3 J$ F* m4 i& K
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 8 D+ o- ~( ?* q- z3 @  Y
培根  20公克
# j5 F7 l4 Q# f8 S洋蔥  30公克
8 o0 m0 A2 h" c4 u法國麵包  1片
/ _, a4 @" u, I7 K1 ]/ N! a6 Q# M8 Z! B奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 _$ m, w4 V6 A8 d
牛絞肉  30公克
0 h1 V0 v! O7 i% `0 `tvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 f/ ?+ Q- B' X) [$ W* B
高湯  400c.c www.tvboxnow.com  y6 U$ T/ f: l* w2 ~4 x! O7 K( E
起司絲  少許 公仔箱論壇' v+ A; J" @, E1 ^7 p3 _' U4 H
西洋香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?( J6 d" |) m9 ^
【調味料】
1 `& ^9 }" W+ D6 I5 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* _+ M( H9 ?) a0 V% o
黑胡椒末  少許
1 u- B. g. F) q1 r5 y( _【做　法】
3 V# w# N" p# O# R2 E' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
& W# k% n$ R. Y3 ]* d2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
7 G$ X2 h* c" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w& g) X/ i$ q( q, ]
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
+ e5 S( S) _, o/ R, ?tvb now,tvbnow,bttvb5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】   P2 p0 X+ g! G* t
年糕  100公克
+ k# F2 u' N  C' d  u* t泡菜  50公克 ) l& E; H! y4 t( V: D' p/ P7 ^
蔥  1/2根 公仔箱論壇5 f, G1 h2 g& F) w8 k& Q
火鍋料  適量
1 d8 h3 v3 V2 ^, E2 L8 E; [0 b' l公仔箱論壇高湯  1500c.c
: S' q5 a; P" n( \, w$ G香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! K" m% W$ o4 h/ `- j6 Q( `) t  q7 `
【調味料】
* B/ b$ ~. H4 y/ z0 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
3 j# b" p2 V! ~2 ?tvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
) r# e3 r% T0 T韓國辣椒粉  1大匙半 0 K; D7 B" M. V1 C" Y8 d' }2 [7 L* s9 {
白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 `3 d2 x6 P$ c2 Z2 |
米酒  1大匙 公仔箱論壇2 F& [  x! C7 m0 f4 w
【做　法】
8 r. S7 _* L! q7 Lwww.tvboxnow.com1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
% ]2 q% K4 U$ S/ P6 b& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】   d% o3 e2 C. N+ s- |3 F
花枝  30公克
" l6 T% L/ Y6 W: mwww.tvboxnow.com香茅  1小段
4 k) J3 Z0 d5 n' ?! p2 z0 Pwww.tvboxnow.com椰奶  100c.c www.tvboxnow.com; f6 `+ L- `! B9 h1 w$ r
南薑  2片 ' _( }2 A, v' Y# h5 V4 ~0 r$ N- b4 n
檸檬葉  1片
8 N( a( W3 w" y  h香菜梗  少許
" Y- f1 o0 B: Rtvb now,tvbnow,bttvb水  1000c.c
, f" F' V$ X0 f: |. k' v4 c2 L公仔箱論壇蛤蜊  4個
3 _2 h) k9 j; p0 d2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦  3尾 ' a! x$ u2 g& M
香菜  少許 公仔箱論壇- i/ {0 S* ]% r: X
小辣椒  2支
  B% T0 v  ?2 Z/ T6 |2 P' x【調味料】   K5 c5 M/ M- f  j0 A3 c: Z7 a
檸檬汁  1大匙 - t8 N: @# k- i. r" p& T& P  o
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 m1 Z* [# e0 L5 B' V
魚露  2小匙
7 G$ }5 d% O# S9 A0 e& Ctvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V! U5 \' P4 S/ }4 h9 W0 i
糖  1小匙 " m* X* j0 w* ~. \- z0 d2 f
【做　法】
. r( ]* w/ ?: P3 q# c  u& \1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
' j) e$ ?$ C) U5 f# o2 Twww.tvboxnow.com2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
0 p. Z6 a' O2 m/ O: B/ p  L  A3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 & q: ]8 T2 ~9 |# o3 M* c* y
鳳梨  40公克
/ W% c' }2 b1 q; i3 r蕃茄  40公克
! G6 ?' n) V9 G" h* ^; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1/2支
9 k6 n  p, {  b. S6 ?3 |九層塔  少許
1 H2 U& ^* R5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根
( ]# B' I: F& E' A* x& v! m3 n2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子  1大匙
9 J& k! X" D  g3 o& h6 |草魚  200公克
, W& y* o& {, `9 }( ^水  1500c.c
: L# I! X% S2 @8 A豆芽菜  60公克 公仔箱論壇9 D# F8 f. }  Z. ^) }
【調味料】
$ U. k. y, G6 R, c) y% j5 v糖  1大匙
$ V' s- ?! h1 c4 |8 M5 otvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙 www.tvboxnow.com& q8 n& F5 N& p9 h5 ]# Z; o3 q5 W
【做　法】 www.tvboxnow.com" M* F; g6 K4 p; B- F
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 公仔箱論壇% I$ E4 M' x) ?, O8 }
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
& z+ F3 u& L: }$ Q5 M8 h3.草魚劃刀過水汆燙備用。
3 ~6 D8 ~% E9 g, ]+ E- e9 u0 L0 ttvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb; B1 e* ]/ E& w, W
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!