材料 － 重量/份量 6 ^4 ]( M3 T; y- p- P# [: T
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洋蔥 －1.5 磅
% H u" O3 W7 W5 b+ h清湯 － 2.5 磅 . X* S4 F' R% d, _
牛油 －2 安士 1 { A# Z T' u/ f1 @; O/ I0 } v3 E
菜油 － 3 安士
1 ~, D/ K" s: w6 N方包 － 5 安士
% _& n: j1 \% I. Ttvb now,tvbnow,bttvb告魯也芝士 － 8 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N9 Y! o) b/ ^* W
香葉 － 3 片 8 z: z9 \- M, t3 N: T+ T9 P
拔蘭地酒 － 2 湯匙
1 y* ]4 s8 ~) I/ {, S- @公仔箱論壇麵粉 － 2 湯匙
1 }/ O" [5 Z, }# Y/ [, h鮮忌廉 － 2 安士
7 }) I. k6 R( \鹽 － 2 茶匙
6 A5 h2 h* A# D胡椒粉 － 適量 www.tvboxnow.com. K; U: I- [9 V2 W4 u
雞粉 － 1/2 湯匙
7 O* r8 s. f! |$ z+ N* x7 twww.tvboxnow.com沙糖 － 1/2 湯匙 www.tvboxnow.com5 Z2 ]% P' g: [
' X( J; ]2 y& P% q3 I3 n做法： tvb now,tvbnow,bttvb: f- @ m9 v Z N8 x. m% T# ~7 T8 }
先將麵包烘成薄多士.
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, g1 z& g# q- l- A- h洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.
, g0 E$ b2 q/ {將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色. |
發表於 2007-3-21 12:31 AM
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