S6 [2 a* G9 g# [! D5 e, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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蛋白........................................................... 6顆 tvb now,tvbnow,bttvb3 U: T6 r* P% Z# A
檸檬汁................................................. 12公克
0 i. T5 T m6 U N: qtvb now,tvbnow,bttvb鹽........................................................ 1/2小匙
- \- H6 E' j2 C( v( g( R細砂糖............................................... 130公克
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0 ^/ C2 ?* V# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉............................................. 70公克: A1 R9 |0 s0 s2 x, D2 T2 U! _
紅豆.......................................................... 40G
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作法：
8 ?7 W' }% I; I# j7 \1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡/ h3 L& R' A4 W6 D3 Y8 ]2 h
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3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K- C2 a, R1 R8 d
! Y+ W, @: t' C; k' X3 ywww.tvboxnow.com4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。www.tvboxnow.com9 q9 ?7 o$ o) v& c$ B. n: h
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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