材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
4 f2 @: a# ]2 J" v公仔箱論壇www.tvboxnow.com% _2 m0 {1 L! O' s) D, l2 `; A
調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙. ]3 S Z# P/ C0 L) [/ q
) @ j% i- j- e7 [. {9 L4 F2 }公仔箱論壇
% q- t( q( [9 ~6 ], L, _0 W& ]牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,
) W/ V; F% q9 ^% W% d" I* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N9 l( F" H7 ~$ V- U6 g& n
1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)
" s0 i- P5 u) ^/ ] [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- @- `* n, ]& `) @3 S
2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f0 s9 o5 U, S3 D; i }
tvb now,tvbnow,bttvb7 h3 G, Q; F' P1 e) y6 \, X
3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.tvb now,tvbnow,bttvb: O5 g3 v( r5 Z1 v( L. Q
# \# G6 r) e3 B4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)
. `5 t! s( _; y- B
% b8 p/ U& V4 Xwww.tvboxnow.com5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
" ^+ j/ ]2 R7 l8 F' h6 ~ `% T
( i5 Y7 T8 J( S; }0 `6 ?$ E5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T/ e4 [' x' A& R* c
: B- U3 ]+ X9 I* d+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。 |
發表於 2007-3-24 09:51 AM
| 