材料：公仔箱論壇9 u5 V* o% G7 G
9 B; B0 W; S) W0 a) ` f' {9 o5 O粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。公仔箱論壇$ M" |5 h. w: N( V) M
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# k5 Q1 V S$ o' H! O x$ g" A* `# }0 ^做法：
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9 [6 \3 J2 p! u# f+ H公仔箱論壇1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。
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2. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。
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3. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。 |
發表於 2007-4-18 01:47 PM
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