[中式食譜] 合掌瓜章魚排骨湯

材料合掌瓜 1 斤) P2 T8 r4 X# Q2 ^- n
章魚 1 兩6 a3 K. b6 v5 A4 k/ i6 v
排骨 1 2 兩
薑 2 片
蜜棗 5 粒

做法 tvb now,tvbnow,bttvb- P0 S2 `' `- Y& a4 X5 e' J
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章魚泡浸至軟身，洗淨。 9 E8 q% j# ]# H' t+ ? i4 h) |
排骨洗淨，出水。蜜棗洗淨。
合掌瓜去皮去核切件。
鍋放 12 碗水煲滾，放入合掌瓜、章魚、排骨及薑片，大火煲 1 0 分鐘，轉慢火煲 2 個半小時，加鹽調味，即可飲。