日式肉捲:公仔箱論壇0 r$ O, k3 _2 ]$ r! u$ H' x
裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙公仔箱論壇4 Q) {$ ~8 z+ x+ t' J' r
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日式烤肉醬:
/ R2 P* \ X- @1 `3 jwww.tvboxnow.com米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙
8 ?" f7 @8 y& g% Y$ F$ `+ S( ^, x5 t6 ~/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z2 B: H, N/ K/ E9 P
[做法]公仔箱論壇- R$ N0 m' H7 _ E! _4 R
日式肉捲:
; c8 Y- w, ]/ r( ~5 {! W裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..
7 e% s5 ]2 w( s, g0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..
8 \& o% n6 H R( C7 L. v: F擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..
- @) E1 }3 R p* J8 c5 U" G# ]把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...& m6 ^' t- }- G, W7 ]0 s
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日式烤肉醬:
4 t/ I4 Y6 S' l7 B( ]. Y7 J& wtvb now,tvbnow,bttvb米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...tvb now,tvbnow,bttvb% W2 o- W$ o5 F
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)
6 ?1 X/ c; t; K3 |9 p: [: H揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...0 z9 G2 s/ [. F; _9 f6 a$ j
煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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