[原料/調料] 8 |: h4 g+ w, S: L6 @
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 公仔箱論壇+ [) D' _0 s$ g8 j5 X+ I7 w
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 U: C' ~7 \% {# M7 s
醬油
; d+ U: T! q, ~5 X/ A- X0 i5 utvb now,tvbnow,bttvb1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 公仔箱論壇+ A. c$ Q" O; ^, ]7 d6 [ h
糖 1小匙 鹽 1小匙
1 A# I/ Q1 J; D0 O! ^' o$ Cwww.tvboxnow.com[製作流程]
$ H; K' l" E+ g; p; S$ G' ~tvb now,tvbnow,bttvb(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
9 S% \ K$ @/ P" Kwww.tvboxnow.com(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
. I4 y( B/ Y: o2 ^! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
5 L* m( G$ z$ L公仔箱論壇(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。 6 g. l* A# u: Y; Z/ L
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 " o6 ~; N" ]* E; `# m0 g
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。 |
發表於 2007-4-8 01:52 PM
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