[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】
# b7 w& a/ H5 A# Z公仔箱論壇牛腩十六* h0 Q6 P0 h9 c  e9 n4 G' i2 o; p( ?, j
上海鴨腎乾二個
2 r1 h! e* N! J$ e' }8 ~  utvb now,tvbnow,bttvb乾頭三粒(切碎)
  r- t: c- h2 e( l/ w7 q& R2 u蒜頭八粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }2 s+ C0 e. c5 V* X
生薑三片tvb now,tvbnow,bttvb/ o" x8 ]0 d& ]7 K( y: Y5 [
香三棵(切段)
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# ]* K, O/ i5 o* r+ ?" W' {【調味料】
4 Z& c: J  V- V8 M2 O3 v" ftvb now,tvbnow,bttvb老抽半茶匙公仔箱論壇3 q- q8 c4 h1 j) ?- }
麻油半茶匙
+ N, I8 Q( h0 L: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t/ l9 ?% S" X- e
幼鹽半茶匙www.tvboxnow.com2 S: b& E% C! \2 a
黃糖粉一茶匙半
1 j, a4 [! Z, a) |& ?1 \www.tvboxnow.com生油一茶匙
( z0 R* Z: ~/ x, f紹酒一湯匙$ [* p6 ]$ k! J; z/ A
清水二杯1 U; Q0 f- H( b
汁一茶匙半
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【做法】
0 c  R: j" O% M  L! _tvb now,tvbnow,bttvb(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。& Z& t5 Q( h+ O' V* q; f# `
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W$ {0 c; m3 _' h9 K" i
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。公仔箱論壇1 e, Y/ t, V4 h
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。