MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H5 D+ T' Q% h. R, V1 j& z
鯛魚排  2塊 公仔箱論壇2 {  R: [5 M; `0 j5 k( N& l
蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb6 E1 W6 s' h+ p% u  l3 r7 @( Y
麵粉  3湯匙 www.tvboxnow.com1 L. l# I: l' f5 p$ h( W
麵包粉  3湯匙
1 U: \+ z: ~+ a! N3 e公仔箱論壇鹽  1茶匙 0 f2 s- Y, ?4 R+ G/ Z2 [+ k7 q: Y
黑胡椒粗粉  1/2小匙 www.tvboxnow.com: X/ K. F5 h4 }
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" {) G' B$ l  W& D% @
1 n: Z) N3 U0 m* f1 {
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w% [& d% c' a7 Q8 `) f/ W9 _% p
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
( o  k: \# j0 h6 G) u$ e# } ) t% x- g& M7 L! }; Y* B0 I! g' Y
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R. I5 o" ~+ ^9 S1 o* n2 `% C) j
豬絞肉  300公克
( i2 Q4 _! ]' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克
& s9 u) S. @4 [www.tvboxnow.com蔥  12公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z: X/ o- S5 w  L
蕃茄  150公克 www.tvboxnow.com% p/ _* F0 b3 G- @/ H# [7 c7 b
【調味料】
1 C, T+ Z7 C/ |& ^www.tvboxnow.com鹽  3.5公克 公仔箱論壇- ~! @, |1 a% J
水  50公克 ! V& f/ j& E$ |, r$ r
雞精粉  4公克
! T5 q" T1 D/ a6 ?2 gwww.tvboxnow.com細砂糖  4公克 2 b" d9 x3 T. G
蕃茄醬  1大匙
% i" u6 \9 X0 ~2 Rtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10公克
% e  t) X& `. z9 y, A) f9 B' K白胡椒粉  1/2茶匙
, D; K0 a$ s1 x+ Y7 K( @- k! n8 Iwww.tvboxnow.com香油  1大匙
3 {: S2 E+ t# k2 Uwww.tvboxnow.com# }9 P  E+ v3 E; ~5 E8 q- h
【做　法】 www.tvboxnow.com. O! l8 m2 t( b1 s  G1 Y
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
2 o+ ]& }2 j2 pwww.tvboxnow.com www.tvboxnow.com! S. }+ x! L3 s4 B; e+ T2 q
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。公仔箱論壇3 J/ }, X' f  L$ C5 w2 _

1 h+ w% a& }' S3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。7 t3 Z. I, U) ^  e: p8 j3 O

; A# I5 I0 A1 p  I6 z( O4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。7 K. O+ P: `# @6 {8 B4 p

6 J8 p! s5 w! u; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
; n9 s0 B1 z3 ?! p* Q& q公仔箱論壇
8 ^$ i0 }! w2 z/ P6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。www.tvboxnow.com1 C/ D& G# G2 c$ F0 A% Z

5 D# K( w6 R$ c; F$ H) ~+ Otvb now,tvbnow,bttvb7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
* Y; O+ I" w- G( Y7 l3 |% M公仔箱論壇高麗菜片  100公克 + G- r1 ^# U7 O# M
香菇丁  15公克 www.tvboxnow.com$ E' P- z( I5 a
草菇丁  10公克 www.tvboxnow.com) X( }7 Y( q9 K0 a7 \
靈芝菇丁  15公克
% F  a$ c" \5 _' [6 s公仔箱論壇杏鮑菇丁  15公克 * \. c6 ~5 L8 l
洋菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 t0 Y4 d' P/ k  c# Q8 A( d0 O
黃茸  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb  F. F! h% v3 y
芹菜  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 n! g+ o8 d% d
【調味料】 www.tvboxnow.com# w2 m; X9 J$ E
素食高湯  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^1 L3 }# z. s3 s- R, m
水  60公克
1 {% l9 H# h, `; S2 nwww.tvboxnow.com太白粉  少許
! H) `5 |6 Q3 d) w0 v5 _2 M7 d* k# _% y2 }  r
【做　法】
  j% u5 e: L6 I. i- m0 r* C( P1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。% ]( y6 T# i3 t/ w
公仔箱論壇% B7 x# m& V# A9 i1 l  g2 E. w! r
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
% P6 O7 {, |8 a% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 J& Y. p# r0 B: a7 }tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
3 V; u4 `# V3 q) c0 h公仔箱論壇 www.tvboxnow.com; i: B5 l8 |4 l! e% R. \) O" Q
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {' W: I+ P( x% r3 b8 n
公仔箱論壇2 ?' E$ @! c3 z
【備　註】
. G7 s9 {; Z/ t5 otvb now,tvbnow,bttvb黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
2 z. P" e6 @6 W, ^9 b. o" [烤鴨肉條  150公克
, X4 v, t3 ^7 Dwww.tvboxnow.com金華火腿條  150公克
: O9 c0 `- T+ Q. H, w1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟綠竹筍條  120公克
! ?1 ^. T$ c- c" C熟香菇條  80公克 公仔箱論壇, o% F; q- b& x
冬瓜片  200公克 " w/ v  T8 x- |( ?
青江菜  4條
, A4 Q. e% t0 \; u  z8 Z" y/ u% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 J/ q" g! u# Z2 m【調味料】
, I, s4 c0 X  R1 U, ?+ E1 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H4 O; r, s& I' o. z7 @$ u
糖  15公克 ) k! ~7 W: y9 Q8 s3 @4 k) y
雞粉  5公克
$ [; T5 D0 m  V% y- T4 s8 {; L雞湯  30公克 www.tvboxnow.com# i* y+ e. b) Q! \+ E+ J2 p& C
水  35公克
. ]4 M7 N- d: P) O' I3 O$ @. ktvb now,tvbnow,bttvb
$ T! g7 G$ V, H$ U0 d, Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c6 D9 _+ i8 r4 f' k8 t
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
& t5 j# ^! y6 A# f& b1 X: mwww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z" q% s* |% U' r* T$ F' D" g/ c1 R
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。www.tvboxnow.com0 `4 K6 ]4 Y  i% u" x' i8 g. E2 s
( D5 e! {: R% K( G. K
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
# M- g4 i+ m4 X8 q( H3 E" V  {tvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯  840㏄ 公仔箱論壇6 |0 h6 W6 o; g1 H. y$ L
桂皮  1片 公仔箱論壇- a$ K& B; z: V% I
草果  2粒
4 P- x8 j. Y/ l5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂枝  1/2支
+ |& f. l3 `% G4 W9 |- Dwww.tvboxnow.com三奈  3片
, v* m) {/ p4 h  l8 m7 X1 awww.tvboxnow.com八角  2粒 7 l- k" b; x: m- w0 h
陳皮  1/4片 % w6 x+ ~1 B, {2 H* O5 Z8 c
高山茶汁  300㏄
* c# e" G. x' o: P1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]1 v: W1 X% f! l9 gwww.tvboxnow.com【調味料】
5 _  J5 Z9 T# p! H% D苦茶油  120㏄ - s/ v4 l/ H7 b: y& j! \: t& s+ \2 M
花椒  1小匙 8 Y# H) n" I+ P
麻油  2大匙   G1 _! l) m5 K- \
蒜末  1大匙 / \0 P, ^: G' z! B" h
辣椒末  1大匙
) h# A& U7 a/ P6 U( h) |( `2 P6 o豆瓣醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( o! L- g# Y: W2 a
乾辣椒  1大匙 8 J6 }: [- D! @; _" F
肉桂粉  少許 公仔箱論壇4 E1 S0 U0 r! k! v$ F. {
冰糖  1/2小匙
2 ~. }8 H8 U  V+ f% R0 V& B6 Q鹽  1/2小匙
; B% d( E6 m6 H3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油  2小匙
8 y) K) L1 B; t  t# H2 j: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ d4 X: E# N$ s1 }2 V
www.tvboxnow.com" J( N7 _9 r2 _, m" m( D
【做　法】   O1 E- g5 b. o8 a' l2 t# `
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
" l2 [5 A: j8 X3 Q/ T2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
% K- i8 ?  g3 `/ k6 m& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 t' B6 M' q3 Y% i8 \% otvb now,tvbnow,bttvb3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  k& F, ~7 G3 R( V% K5 D8 s
蛋  2個
- q! b9 @7 V; d' `公仔箱論壇麵糊  適量
& i) H/ H! u% Q  }9 S1 L# ftvb now,tvbnow,bttvb五花肉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb" D4 \# q# h1 U8 D  j
花枝  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m' a& e" J6 X- |' o) N
高麗菜切塊  適量 公仔箱論壇8 C# e3 c- ~9 r
豆芽  適量 $ [- v& o8 ~, U8 a  E8 M1 s, [& y4 m
蔥花  適量
% r: i# \, J' Z. z$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蝦米  少許
8 K' t& q+ y8 `( Ptvb now,tvbnow,bttvb甜不辣末  少許
4 M) s8 ]" y7 }0 M油麵  適量
4 q" c7 [. O4 Z; w( ]7 p
% [4 b4 `/ B3 a' ^6 |2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: M( t. R6 h' b0 b: |% m! t公仔箱論壇黃芥茉或美乃滋  適量
' s4 C) M8 x7 l* ]( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔粉  少許
" h* L. N' ]/ P5 Q8 V' q% t0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚末  少許
, C" c8 A8 t" G( r9 X+ Z公仔箱論壇
5 M) ~3 j" m) ^6 o4 |' |- x! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 1 H: c4 T# C8 o  c# U5 L
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q8 @7 F/ S$ u  W& q9 R' m  a, T3 g
www.tvboxnow.com1 G& x4 S8 ?. @2 f
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
1 `4 K" s7 S8 l7 i8 M7 i. P3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
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4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
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. E. z/ ]- P7 }4 C公仔箱論壇5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。公仔箱論壇( l2 h) A9 L, @, C1 o$ T

) y2 V: s) P3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
' O6 O# o/ o2 X* Htvb now,tvbnow,bttvb7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
0 @5 d3 G+ k% F! d: ?2 f" N  \www.tvboxnow.com薄片五花肉  2片 www.tvboxnow.com* A" w9 Z5 k8 L/ D, B' b( M) l
鹽  少許
8 S3 D  a/ b$ Ywww.tvboxnow.com胡椒  少許
0 ~1 W* A# |3 k6 ]/ J蛋  1顆 # f. V; v$ h4 U4 S  F
青蔥末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 O7 Q- J5 ?- w9 ^$ K7 r$ @% L
七味粉  少許
, W' B, j- i4 T& s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L( m+ R- ~# b0 q! Z' n9 v6 e0 M
【調味料】
( E; g3 Y: a' h& r公仔箱論壇煎餅醬汁  適量
5 B! U  C6 E0 J8 }4 M, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅薑絲  少許
. F+ ?5 A9 t% `& ^$ W高麗菜絲  少許 www.tvboxnow.com, v4 t9 @) F' `4 |9 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j1 l) ^1 T# Y% k2 B$ C
【做　法】
9 k# p4 j/ U& |3 _www.tvboxnow.com1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @# R- J1 ~' E, m
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb, _0 ]5 E. ?5 h& c8 s

' f. a6 ^! @) V! Dwww.tvboxnow.com3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 tvb now,tvbnow,bttvb5 n! k6 q) C2 W4 @
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 www.tvboxnow.com% A% k5 P7 V& ~6 d& g
沙拉油  適量   d/ @  f* f5 c0 g4 Q4 `! |( B/ b
薑絲  適量
3 |3 i( y) {3 Jtvb now,tvbnow,bttvb梅花肉片  150g
6 C: R* I8 ~4 x) \公仔箱論壇白飯  1碗 公仔箱論壇" |( n# N; T/ u' N; C& [- x3 Y
生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb, B8 T. B& H0 L& U3 W
洋蔥片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K, z8 Z+ C; H, d( T: N# l, z
海苔  1片
1 d+ Z* R2 Q$ A  ]! \, ]+ Q公仔箱論壇醬油  1大匙 公仔箱論壇- G4 l, ^  }; u+ y1 z4 t0 c0 k
米酒  1小匙
5 ~5 }; ?; ]* B6 ]& `; Q6 Ztvb now,tvbnow,bttvb果糖  1小匙 公仔箱論壇% D/ |) ~4 G+ s% r
www.tvboxnow.com. ]: ^1 [% J" A, v& k9 r) u( ?
【做　法】 公仔箱論壇3 }! S. P# {* ?/ n" A
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
) h: ?9 c+ U! [2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. a! x( S4 v% [0 N3 A* u& E
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 p& g- H! J' d1 b) H) R
去骨鱔魚  300公克
# ?+ O2 `( X. G$ s/ t4 t2 Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/3粒
1 N0 |/ ^  Z7 `; C. k# Y$ Btvb now,tvbnow,bttvb太白粉  200公克
9 H$ ~# M, V6 p( f. Swww.tvboxnow.com辣椒粒  8公克 7 q8 d8 a  R' L5 c
蒜頭末  10公克
* q/ U8 {7 P5 d8 w% I/ Z+ I7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  4公克
7 r; x- C3 D, y: F; M& W( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭酥  35公克
  T9 s6 q) p* T( Q  j' O; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z/ D/ `# y0 [% D' {0 \) p9 A【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' R! h+ W) ^7 |1 x, l; _5 e7 z
鹽  15公克
$ k, C. G! K6 B( G# p& t9 f9 Ltvb now,tvbnow,bttvb糖  20公克 # g- C" j* d+ ?% X3 }9 s8 T
椒鹽粉  25公克   S8 [1 G) m( y2 Y& H3 p

% C2 {; ]* A) {! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 - T( Z7 P1 t4 \1 ?) M$ `
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
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6 k+ w1 @8 G" o: y( D( l2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
% `2 {/ i0 o4 d  c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [# b! A4 L% ?
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# K. P9 S4 E; u7 z- c1 L7 ^
蒲燒鰻  1/2條
+ }$ a5 B- T/ }9 P+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆 公仔箱論壇. l+ T8 C& [! T7 O2 _! E
牛奶  15CC ( a$ t: w7 _9 |' ?* }
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~+ A& P: Y( N# G3 y* o
小黃瓜  1/2條 ; d; i& E( _% E
美生菜  1片 www.tvboxnow.com" N# M1 u) W$ [; w7 x* C* n4 `
白芝麻  少許   ~. n! s" D3 z* S) ^* X
山椒粉  少許
* ]& ]6 X4 G# S6 R8 E公仔箱論壇土司  2片 公仔箱論壇* R# B+ _& O, }* j7 d

% F! q" R* [" f5 ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ F& ~* R$ ^* L. x/ W' p& r7 `6 ]公仔箱論壇1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
8 K0 `0 P+ L3 Rwww.tvboxnow.com
- u$ W, `% l. P* R- htvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
9 }8 v% d7 ^6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 z. n: X6 `* }, g公仔箱論壇3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。www.tvboxnow.com. S; q: E1 o& F8 O

  ]3 |4 d% A* y8 ~# V$ }4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
# b% d5 _( K( G" W' G透抽  450公克
- j; M4 @+ ~% \6 e2 x/ vtvb now,tvbnow,bttvb白酒  1小匙
( ]+ j6 G& ?2 ~) l6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉  3湯匙
1 Z$ a- U- x3 j8 L2 I7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
3 \3 M0 B' |$ p5 U) Z  i9 H2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉  少許 公仔箱論壇4 G, j0 @  q% g, N- C5 l
公仔箱論壇3 e1 [; _. f1 U: m# p
百香果炸墨魚調味汁  適量
" f& }- a+ O0 z: S* E【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L7 _: h5 Y. z0 R/ v
百香果  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C2 W) g- F2 p/ X1 t3 J) _+ V
美乃滋  65公克 " e  }6 O: z' k  L+ z, h
牛奶  150cc www.tvboxnow.com( P( B( V3 O( P( X0 W
【做　法】 www.tvboxnow.com# J' W; J3 b8 J1 o: b7 q8 z4 K3 ^
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
; f: t, g* v9 l: E. z  D/ r
6 r- D- G$ ]8 d" Q( m( Q4 @. \tvb now,tvbnow,bttvb
* H+ q$ M) @/ g0 N4 m& O, O& D  jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇: R2 ~: i' v: Z2 Z
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
- z! B- s) t  L0 Ytvb now,tvbnow,bttvb www.tvboxnow.com6 i( w5 y+ z7 J5 P& B! }  P7 x8 [
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
) J: s6 F' |& r( B4 u+ |; _公仔箱論壇
" S$ A4 [% M* @+ }4 N4 b; G) @! \www.tvboxnow.com【備　註】
4 d& R2 e* A6 x% O8 s: M' k& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2人份

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【材　料】
5 \' {3 S  }/ |6 Qtvb now,tvbnow,bttvb粗蘆筍  6根
3 E0 S0 h; D& ]7 u; U- u$ Ewww.tvboxnow.com培根肉片  6片 公仔箱論壇& |/ i2 r" R. t; Z# P2 L
辣味烤肉醬  少許 公仔箱論壇8 U$ n' G% u) w, }3 z+ j
公仔箱論壇, Y2 `8 w* K) L3 H5 P6 |/ m
【做　法】 www.tvboxnow.com! E( ]8 [7 @& |* \5 k6 M. t
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 www.tvboxnow.com( H: t0 _4 ]  A6 ~5 {
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
6 ?) U2 c) W; \  H! g2 R3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o+ a) r6 y( S  H
鮭魚生魚片  70g
  s1 o0 U# l; B$ O+ D% K) R洋蔥  1顆 www.tvboxnow.com$ I6 w/ V2 x& B" y. R9 n
碗豆嬰  適量
+ [2 N3 y* _9 J0 v: L- W0 Utvb now,tvbnow,bttvb細柴魚花  5g
- r6 t: H! O( t, {公仔箱論壇沙拉醬1：
3 W5 ^) w0 ]( n5 t3 Z水 150g
. E" \  i4 `- Y' Q/ W3 U7 P公仔箱論壇醬油露  1又1/2大匙 www.tvboxnow.com5 H) _# V  A4 ~- p
味醂  1又1/2大匙
0 v% |' N9 M% f2 }6 O公仔箱論壇沙拉醬2：
" ^: V9 I+ k0 a9 zwww.tvboxnow.com柴魚片 10g
6 ^; ?6 P) s9 ]- ~* ]3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末仔醬  1大匙
" z4 U: V: E. q# P- y6 o6 Q3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V; I3 Q. T+ Z0 H【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S& ~5 Y; B! W& Z  t" D& O. o
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
3 B# V* a5 K( c公仔箱論壇2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
' H' a; m) b8 c3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】 ! m) [- q4 V% G5 I, x3 d
豬眼筋  400公克
1 \, t$ e: _0 Y: R! s4 Vtvb now,tvbnow,bttvb青椒  10公克
* |/ L$ B7 G9 f7 K7 |, a" m6 g- qwww.tvboxnow.com紅甜椒  10公克
; U0 R0 Y" h) D, P  Utvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒  10公克
8 Z7 \, o# @- V9 Y" K' |' j( G1 o, f- ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥條  30公克 % V9 j3 h# ?. Y/ @# P$ c  B1 @
XO醬  8公克
  _9 G" e0 q, g* g( Y* g: ]蒜頭末  3公克
+ L1 }5 ~( O, S" O公仔箱論壇紅蔥頭末  3公克
6 c3 c! O8 I" V( l# m9 rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粒  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~/ a& H. F! J
太白粉  少許 公仔箱論壇; f; P1 E# v9 |. T

; L2 l  T; D+ t5 Q7 f& K【調味料】
5 w8 E% a6 U5 P& D2 Q; q% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  8公克 % R0 R9 Y8 k" V
雞粉  5公克
0 o3 a- o: p1 Y鹽  3公克
1 T: h$ M& M+ Y9 U5 z2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 ^( G8 v' N9 f, q
【做　法】
$ R0 M# p1 v; s; N) v+ \2 Zwww.tvboxnow.com1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
) L' i. V4 c5 D% l9 nwww.tvboxnow.com 公仔箱論壇5 _& q. U9 ^+ M  l7 U0 e$ j
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
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  z( @) b0 s/ d* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】
: a2 D) D7 n' U7 I帶皮五花肉  800公克
* ]( ?$ P4 k0 z; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅干菜  20公克
; @2 g7 r3 Y: L6 ]1 {tvb now,tvbnow,bttvb皇宮菜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B3 M  X+ L) o! i4 x* g8 p
太白粉  少許 公仔箱論壇% C0 M" c" ~" ~# o
滷汁：
/ V, [, d4 q$ d/ E0 \tvb now,tvbnow,bttvb薑 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~" c. P8 t" x
青蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 o6 ?0 K0 r; r( Z- X. K
蒜頭  30公克 www.tvboxnow.com$ k) N. o  G0 `& J5 k
辣椒  20公克
2 I$ h* q; W! f5 o9 {% G7 n紅蔥頭  20公克 & s* K5 C, C5 o/ C0 r6 K$ U
醬油  120公克 www.tvboxnow.com* b# y! W% {" X- \3 s6 t
冰糖  50公克 ' i. f: L, Z& ?0 x
鹽  10公克
: Y9 g: Q! M  @- Etvb now,tvbnow,bttvb水  1200公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 J7 e1 B8 j& P, n* j, D
滷包  1包
  T- @5 g/ ~* n6 ]; Q' L% D公仔箱論壇
& i1 a+ q2 Q  o, \- H. u/ b3 _' p; [www.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _, [4 H# r, j) y
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
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# O5 l$ T' P5 e$ \tvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
! Z* U7 ]! r% P9 M. r: `: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Q+ t3 v! ]4 R0 q  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
4 y8 u/ \5 \3 L' p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @, {  i1 c9 K# p  F, z( T
4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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1 Q: v6 y6 E. [www.tvboxnow.com5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。