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[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
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  材料
+ i& y3 n4 E& M( L& {' nwww.tvboxnow.com大頭魚 一個
" Q) z& m3 M) x' [/ w  R' U, c7 jwww.tvboxnow.com花生  二兩 公仔箱論壇6 }3 x1 L. m4 ]/ ]- g; l' A# S
生薑  二片
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* L1 O# s" q7 d: w. _$ ?www.tvboxnow.com做法
) h6 N0 i# m. j2 A9 D新鮮魚頭一個,去鰓後開邊、然後洗乾淨,6 N- ]1 q& \) O) q, b
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先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨,
' y$ k9 g: v! v$ w1 l/ Y3 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮,洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中,用中火煲至花生腍熟。
7 `+ i6 C5 F- }/ ?+ b" ]公仔箱論壇配合少許鹽調味,即可飲用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `0 G% u! u9 d1 E& T
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花生有健脾補腎的功效,再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水www.tvboxnow.com8 S# H: R) {3 F; L; `/ T/ p0 z

6 E) z9 \7 Y1 Z- t4 o  }公仔箱論壇具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。
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