材料www.tvboxnow.com4 h, C& t- x+ g' N8 U
鮮奶.....1350㏄8 }0 ]5 g j- V" c3 S$ c3 l$ |
砂糖.....120公克
& r6 y7 H! C! \; k# E吉利丁片.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb. V6 M7 S7 U( u9 f! b
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作法公仔箱論壇+ L, I% i' Z8 r
1. 將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。 g0 {9 [1 l+ p; _# I; N- F1 V! Y; k
y0 T' z: `( c. }. n9 w公仔箱論壇2. 將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。. q, {3 \2 T& K8 F+ V( [! P2 v
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3. 將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。' E# c- T* s7 `, T4 [
公仔箱論壇0 {# C0 L. a7 R: w
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發表於 2016-1-21 05:18 AM
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