【材料】www.tvboxnow.com7 `& M' u' i( G' m9 r7 v( l" m' E
瘦肉三百二十克! p6 e/ z, @, z6 x
海帶二十克* E6 K. T1 ?& u) y' \( X
浸發冬菇五隻
x0 u ]! l" ywww.tvboxnow.com榨菜一兩tvb now,tvbnow,bttvb& T+ X' z: B/ ~- r' b" z
青甜椒一隻
7 U$ I u+ c. E紅辣椒一隻
& }" f Y: P7 i/ ^+ m7 ]公仔箱論壇蒜蓉三茶匙
2 e! N, T& i/ ]; awww.tvboxnow.com薑蓉一茶匙公仔箱論壇" O9 B \( m0 t) [' S5 k3 J
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【醃料】
' k! e* K' g# ~2 f& a生抽一湯匙 o$ D) L6 O1 D0 ]
砂糖半茶匙
3 d! ~. ~' `4 }0 \. u: C7 s+ Ctvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
% E6 |7 ?' n% V6 [# {3 f9 G/ z. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉六分一茶匙% m, [9 P8 l/ A p2 x
生粉一茶匙公仔箱論壇# E! ^1 S$ X* o8 P, ^0 H
公仔箱論壇* [/ ?4 J: `8 f$ D( \! Q) U8 ~
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【汁料】
/ V; X+ T# s* H" l清雞湯三湯匙
5 ?5 l# n* `) J) ztvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙. ` c7 b- Z- L. n; @
砂糖半茶匙" ]/ I w4 \6 ]: ~
麻油半茶匙
# t" ^. s2 _* H1 [4 e胡椒粉四分一茶匙www.tvboxnow.com3 V7 Z) f7 h# C& {+ a. ^5 [
生粉一茶匙
% a/ ?3 a6 t* a; S, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x% U# M6 A1 `( O Q
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【做法】 } K3 k8 S7 t+ Y
(一)將瘦肉切絲，與醃料拌勻醃十五分鐘，落鑊炒熟，取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb7 |5 w! \2 O# ~5 R* @* g4 v
(二)海帶浸軟身，出水後切絲，冬菇切薄片，榨菜洗淨切條，青椒洗淨去籽切條狀待用。
4 e: b+ p% K) u. S公仔箱論壇(三)燒紅鑊落油，爆香蒜蓉、薑蓉，落海帶、冬菇及榨菜爆炒，加入青椒炒合。
$ ?; k1 l0 D/ [- ztvb now,tvbnow,bttvb(四)將肉絲回鑊，灒酒。8 n5 N" |4 \+ D& q2 A) Q& S) O
(五)落汁料兜勻，落少許鑊尾油兜勻上碟，即成。 |
發表於 2007-1-21 04:48 PM
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