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材  料 :   1  斤勝瓜
  v& l) `; N* M, ~; Bwww.tvboxnow.com           1  隻皮蛋www.tvboxnow.com! g0 ~0 V! N' H( x1 h
           1  隻咸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _8 u& F/ |. l) |7 M
          1/2 罐上湯
8 u* f& i% V% ?. @: awww.tvboxnow.com           2  兩原粒蒜肉www.tvboxnow.com4 Y. [! b5 ~( g& C' i3 w3 h7 f

9 O, M( O/ O3 C) a( r' ?2 h! Q/ C" i公仔箱論壇調味料 :  1/2 茶匙糖
4 q$ r' y) v3 h          1/2 茶匙鹽
2 D2 x3 C- t9 B; T9 r+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          酒，麻油及胡椒粉各少許公仔箱論壇8 C( h4 G/ }1 j* b5 U4 I3 q" d5 |

) `! c- }/ Q$ i- ~6 ~- j+ P' ~做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮www.tvboxnow.com2 F3 ]9 H9 L; X/ q: ~; A1 p& p
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
1 ~" M$ O$ _% ^" ?: N, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              黃壓扁切粒備用。
: i/ o5 O7 |( Q6 X3 {% ]1 P# Q          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。www.tvboxnow.com# ~: m. a" e9 u9 }
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。www.tvboxnow.com; Z- ]7 g' m- k
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調tvb now,tvbnow,bttvb* l9 A/ ^: e! @: u2 z( A
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
1 B# u" e( L) w% D7 rwww.tvboxnow.com              面。
( y5 b' _4 e+ n4 Z7 `+ i3 e- ?公仔箱論壇

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
1 y+ d+ q; x9 j2 l3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 茶匙椒鹽www.tvboxnow.com( Z, w' `  `+ X% l$ P

4 Z# d8 X+ G, h: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆  漿 :   3  安士水
9 b4 k3 _7 m3 i! {; i1 b           2  安士自發粉公仔箱論壇; {: T+ J1 D2 c( E. a* M% T
          荵及紅椒碎各少許! Q" H! C$ k- z* D- h4 C* N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l; t: E0 V0 E
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
: J' V: P: l1 w, q6 [! W( T公仔箱論壇          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
) _6 v- E! G; V, p: [              中炸至金黃即成。
, H0 i+ y& m) [: I( T公仔箱論壇
$ I* |& O- Y) E3 d; M' ?4 Vwww.tvboxnow.com

carmen_girl

材料 ( j' Y/ V9 Y# {3 t+ C$ v4 q
鵪 鶉 4 隻tvb now,tvbnow,bttvb0 T: Y  q5 f& _7 R" Q
瘦 肉 4 兩
7 ~8 W% \* ^$ t- x4 L1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 蓮 子 1 兩
' @- l/ R5 x4 P6 A+ D/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡 實 1 兩
* |5 X1 x3 W+ C3 D2 a淮 山 5 片
# C3 k; x: u+ W& ]. v& \9 S陳 皮 1 / 2 個
5 d( Q  X' I- O) V6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法 3 _3 a' ?- Y+ I, o5 k+ J" o
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
% Z. x# I2 [3 i+ _5 e: S2 }公仔箱論壇陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 公仔箱論壇. a: }. h. Z' B, K& [
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
& Q1 b0 E& [% rtvb now,tvbnow,bttvb瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 公仔箱論壇: D- d1 O: l) j& d: A# |. t
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 z9 V" _* d4 J6 }2 A+ D

ricky711

好味道。。。tvb now,tvbnow,bttvb$ |. C; f% g9 U6 \
加油>:D<

carmen_girl

材料公仔箱論壇$ T7 j: D3 N: s" r& |$ {
tvb now,tvbnow,bttvb( B7 ~1 l6 W, l/ U; l2 T
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
5 Z- X8 V" D% `: Ktvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，$ j# m* U. z8 n+ x' i: R
甜椒 ½ 個 [切片]，% r( Y& z" f: P5 W
粟粉 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C4 k3 q6 P* O, C8 s3 q

, Y2 U# E* E" [' b& [# U$ [芡汁 www.tvboxnow.com# e2 f: P8 \6 l1 I6 e6 s5 i  f
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
" M, E" f! O/ l( y* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
7 ^6 w, K" s7 M. U2 q! M5 p
$ q& W; s3 Q2 H: v做法 www.tvboxnow.com; F/ g% _" a$ b# X& z: C2 x% f" G
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
$ A( o3 _/ s6 ?( C2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
4 V+ R% [) E4 M0 C3 o, z( A7 R) ~4 X3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
+ {+ ~! o# s1 h7 N& ~; g; v/ K8 @5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P$ l/ _; H" x3 |- [+ r

carmen_girl

材料, ^, {2 X5 S$ C& ^! w
" e: m- p/ p* z. s  |  v3 z
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
7 h5 ^1 |) R8 [# m/ ^1 a  O! Wtvb now,tvbnow,bttvb西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
' @' s% |: c2 A3 h% t* E2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，www.tvboxnow.com3 S- [- H) }- G
蒜蓉 1 茶匙
8 H; P% X" r: xtvb now,tvbnow,bttvb
7 A* T* u# X% p' I; U芡汁
6 k2 `2 a( [- T8 ^: A+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w$ `- s1 A* U+ A( A4 L& e
粟粉 1 1/2 茶匙，
/ a" s- b5 @0 j6 H- T5 O* j7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4 湯匙
' ?) v. [* A/ N3 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% V. X. b7 u3 u( O8 b9 b
做法9 i5 y  ~: u% Y
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 公仔箱論壇- D- b9 |+ V8 r3 H: |* U
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 ; U% W7 |: @( d, `# J! A
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  " b- u  D2 M9 I0 P$ d
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
; m8 }% T! U" x  }, _/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: w; h# t" @3 I& J0 @' g8 h

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材料　：
; ^( x7 {! Z, Z急凍雞扒　　　３塊
1 `6 K3 ?7 B2 q& [2 C3 g6 [9 S檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K+ W. u5 ?' B" a* `9 Y( n
麵粉　　　　　適量tvb now,tvbnow,bttvb  d; E2 ^+ x7 c2 Z0 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B% k4 f$ C$ k6 I0 L
調味料：
+ F* ^9 I' ^2 \& U7 h雞蛋　　　　　１隻tvb now,tvbnow,bttvb6 T* N+ h1 \, W
雞粉　　　　　１茶匙
  F( V% k- |) P( j4 Q- g生抽　　　　　１．５湯匙www.tvboxnow.com- L2 ^. J( I: N+ G8 `1 N8 ]
胡椒粉　　　　０．５茶匙
4 y1 a8 S# B' M# I7 x" w: z0 h4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉　　　　　１湯匙9 N6 g# u1 M7 f6 c) X& ]
www.tvboxnow.com7 `5 l0 T' l. X+ q
汁料　：tvb now,tvbnow,bttvb" l% [7 c! }1 f7 F& z
檸檬汁　　　　３湯匙
  |, L' {0 U5 F" }. I) R' y) N公仔箱論壇清水　　　　　半杯
. m* x& b/ ~6 Otvb now,tvbnow,bttvb糖　　　　　　３－４茶匙+ {& F- \& u. C( Z6 {2 }

) z6 h) _' D$ i5 i- [# l; Q6 h( }4 E. ywww.tvboxnow.com做法　：
7 G  V5 ^9 m" C. M; ntvb now,tvbnow,bttvb（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．tvb now,tvbnow,bttvb. o' D# F" _2 T, z- Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c  t: M* C. Y' g+ s
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r6 v4 ^) r6 A; Z8 N5 u
5 M0 |) T4 C0 P( S; I
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食公仔箱論壇6 C  g( H4 Q  N- l, M

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材料：（5至6人份）6 M9 j7 s% X: I6 j! i; n3 E' w
花旗參5錢: g" s8 x+ P! }7 J; W
紅棗12粒
/ |/ ]1 b, j% o! x6 Q生薑2片tvb now,tvbnow,bttvb0 J( C$ l, H, ?! [
生魚1條
9 j* e$ r, z4 [, M4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水約10碗公仔箱論壇: W1 |  u8 T9 ~4 _( u8 x
　 　 www.tvboxnow.com2 }( |7 ?% S3 e( o
做法：公仔箱論壇- w7 Q8 P% ]9 P$ F+ t
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。公仔箱論壇( ]7 x: l& e: I7 D, S! K8 R
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W/ P; b: f( {2 @) H
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
0 R+ W7 K0 k% O3 @4 _4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。公仔箱論壇) j( e1 p9 w, F- j) q
功效：% i( }9 H' {9 b& t) Y  M
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]+ f9 f: t6 H/ p' \

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇- P0 k6 {( ~$ R, L
新鮮的魚   1條0 q) [' D2 L( J1 ^$ M
香片茶葉  半碗www.tvboxnow.com4 T0 ?6 O0 N/ I, z2 V. ^1 L. X$ f
鹽及油  各少許
" \0 I3 V7 I! Q9 U8 ~" C; k, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  `# E; {! J. m+ [: `% E0 a醃料/調味:
' H' j% H' ?, [9 M3 a公仔箱論壇甜椒絲、紅椒絲  各數條7 ]4 Y: p& r3 _+ }: K9 X

1 o# l+ E& R3 a7 L& W$ ^製法: ( \& I+ N. n" H5 @
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
5 o" e% n/ O2 G' Z8 }www.tvboxnow.com2.蒸盤內
6 s% c; F2 ?  E. z公仔箱論壇抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。公仔箱論壇* ]) Z3 N% R" c
3.魚身上公仔箱論壇; F! O( f5 y$ N9 r4 y# a$ S$ t* p5 l
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。! @0 _( U, R7 H. z" v8 }
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
( L) K9 O  y4 d& N3 P彩，即可上桌。 公仔箱論壇- n! M5 O, [+ v. t  N# ~

$ c* x. o- ?. m% a+ Z6 X9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z0 {! n7 j7 [% N. l
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材料:
/ a/ p0 q$ y7 X" Q蝦仁(切丁)一杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y! c) ]4 z, A. [  ]( d: X2 P+ l4 ^
蛋六至七個、
% B  i$ @8 a) N/ e炸熟米粉一杯、www.tvboxnow.com/ y. p4 i8 n8 B3 M
火腿屑二大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `3 h6 C5 c: w( _/ ~+ N
碗豆仁二大匙、
1 t; q' v2 ^( h! y+ U- Stvb now,tvbnow,bttvb香菜少許 。: v3 O" C, U! H" B( S8 w: y% L
公仔箱論壇/ T( _2 t& u, j0 K% h$ p) {5 v8 r$ l
醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb) I+ W8 b$ _7 [4 F/ Z, y! O% p8 |6 [
(1)蛋白六至七個、
! O" ~$ `% H1 x  Q9 U1 A0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶半杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E; s9 Q) X8 A. `* X
鹽半匙、tvb now,tvbnow,bttvb* p. z' o! x: y# ]9 N9 o$ R
水及太白粉各一大匙 。tvb now,tvbnow,bttvb# v# A" c' C+ {1 C. E0 Q8 [
(2)蛋黃七個、公仔箱論壇2 p0 e! X" b* @  E, j9 Q: P
水二大匙、6 L/ P2 d7 G$ j8 E+ K# i6 A
太白粉一大匙、  T5 p: ^! M: R4 |
鹽少許 。0 k7 Q3 @6 @, y( e
(3)
: z- d0 U3 X% n: p5 Swww.tvboxnow.com鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
3 p5 I( w  p: p! _9 M& Bwww.tvboxnow.com製法:
" m/ X9 r  {0 X$ v7 Y& ]1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。: [2 v+ [6 q. Y) w
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
1 V- w; H9 }+ S2 H. d* w公仔箱論壇3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。公仔箱論壇7 v% `; |$ ^: f5 p+ @- q
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
/ D8 z  P9 y$ n
8 j7 K" A9 @/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 W# M+ R- e0 \% E; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
% p# G" t& O$ C5 c. q1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞一隻，
9 V8 p6 a) r- K" P( w0 N9 X薄荷7 T& h, T( G# s) G0 B8 O3 N- Y: m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c* i* f' {' s: K- R% I5 `; g0 U
醃料/調味: ( u6 e7 S' Q, f
五香粉或鹽味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E* ^1 u, w. \. u
tvb now,tvbnow,bttvb1 z* [: b  J. E4 Z  t  j
製法: 公仔箱論壇3 E2 c' K* t4 k6 o4 z
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）tvb now,tvbnow,bttvb2 t) L* L$ b9 C6 S! e
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
- v2 [/ Y* e/ W4 k) d/ s4 D1 U" n, E) vwww.tvboxnow.com３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
6 g& O3 f1 |' N$ |0 T: X# P  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．$ g  w+ s# Y5 }3 B1 w" t
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
/ w. k; o7 X- owww.tvboxnow.com

carmen_girl

材料: $ |) U: L& K  y+ N4 G& Z4 c' ?
無骨牛小排(short ribs)200g         
7 A6 q. A, z3 T/ D7 U. T7 v公仔箱論壇嫩豆腐1盒      
  W; U. m6 |, @. W5 P蔥末1大匙
' B" m$ F* m* k' u6 ^( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! x/ o: p: K2 w" i& ?& |  k% h醃料/調味: , O( h8 t/ L% x6 n4 P9 X
高湯4杯         
* _5 Z2 h$ t2 b! u玉米粉水2大匙          tvb now,tvbnow,bttvb* X" f8 V: E5 N. b7 v( G" S( b
醬油1小匙        公仔箱論壇! T7 D, L  ^9 d1 Q/ \
鹽1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k! x% L. x7 L& R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l# O  }7 a7 m( @; A: O8 p4 |8 Q
製法:   
, `6 F$ C8 E$ P% P% ]* Etvb now,tvbnow,bttvb1. 無骨牛小排切成薄片% W+ V/ R9 P- }; U; S6 ?, S' Y/ u
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
# R; K2 i" W! G5 p( i3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡, \- I' W7 H; ?, n) l1 B+ t  X
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
, N% F  g# o0 k( z  _: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： , s/ Z; J( p- K6 e( t
半肥瘦豬肉 4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B; d( I' f/ \! x4 l
茄子 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p9 x% {& V: {8 R- k
蔥 1棵 www.tvboxnow.com; C- r- w, q; O" `
調味：  
: s! ?% @0 E) l5 h* zwww.tvboxnow.com生抽 1/2茶匙
' I9 V& m1 [+ d3 [7 ~公仔箱論壇 糖 1/2茶匙
- T: z+ M6 B5 S# P: h/ g: T 生粉 1茶匙 公仔箱論壇$ `- y+ L. B( U9 [4 l
麻油 少許 + ^: t5 {7 A* ]4 ?
胡椒粉 少許
; l5 F" _6 ~. G4 B( V' H公仔箱論壇汁料：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |" o: a% t8 O
生抽 2湯匙
3 X+ a' h' T" a% E9 W7 Y5 V* { 滾油 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G# _4 b7 U7 ~

7 T5 V, @/ s* I+ |公仔箱論壇做法：  www.tvboxnow.com1 j$ h7 B0 n2 P" V6 e3 B3 |; s
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
" j: Z( s/ c7 r( htvb now,tvbnow,bttvb2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
+ e1 `8 j; Y$ @- @: `$ Y3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:www.tvboxnow.com/ F9 E& U# y" K- _
中型鮮魷 4隻
: r* z3 b7 d+ X6 V( }www.tvboxnow.com蝦仁 6襾
/ S: y0 k% F& N* Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥碎 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k5 ^: E& j; D9 F0 c4 s: P
芫荽碎 1棵5 a/ M( f( J2 Q
椰汁 半杯公仔箱論壇$ D! N1 _# M* I* s. s& g. e
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香料:www.tvboxnow.com$ X) b: J  x6 ^' E
乾蔥 4粒www.tvboxnow.com) g: Z1 h" W5 {2 F! u. C8 c
香茅 1條切碎0 O) K# r% v( }" g5 V( x" g9 D# t  s, q
紅椒 1個切碎tvb now,tvbnow,bttvb" _4 l9 y) u5 N, p% K7 W/ V
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
0 d4 b  J' k& E5 k* j' [0 xtvb now,tvbnow,bttvb
! m/ R  ~: f: C* @- L調味:* m* a" ]" C. P+ D5 O9 M) W7 l
鹽 1/4 茶匙
* }! w) p: |3 N/ V7 J+ b4 [公仔箱論壇麻油、胡椒粉 各少許tvb now,tvbnow,bttvb, G. ~, c- g9 L% x; h
粟粉、蛋白各 1茶匙4 d4 A; V1 k/ `' E" z) R9 [  l

. W: g# ~: d8 G: {0 n做法:
" T+ ?. J: R: l: S9 qtvb now,tvbnow,bttvb1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
$ z/ o) i1 f# P% C1 F" s* {公仔箱論壇2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
  t7 v- x# _% D; U# l$ Qtvb now,tvbnow,bttvb3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
. w' I. b+ }( B4 o5 u公仔箱論壇4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃www.tvboxnow.com7 {) T3 T4 W6 L" J
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底