急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙
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芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 www.tvboxnow.com3 q6 ]* I7 d1 H/ }5 i# _
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1. 預熱焗爐至180度。
B2 \5 a6 z/ b2 U R2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 www.tvboxnow.com) d- V1 J; m# \& T: E& ?, L4 u
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 公仔箱論壇 E, t! s/ F" H S0 }/ N
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。
4 J8 n; ?- o+ c& S* G: }3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 # U9 P/ i; B. c0 R; U, G$ m- D' G
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營養小貼士! y9 h9 N" R0 M7 _$ s/ k, Z
烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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