餅皮：www.tvboxnow.com! B+ ^2 m6 h8 K* c
麵粉250g6 }& I8 w t* q' R+ s& w& ]( g
牛油250g6 G. K# S' y2 j- h8 `& c
砂糖 50g
, H$ [* ~+ ?3 Q; K( v4 Hwww.tvboxnow.com雞蛋2隻tvb now,tvbnow,bttvb6 R( V. W5 O( ^4 p) p
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5 L. g( l: f, n+ a s5 ?" J餡料：0 `' G0 r* Q5 u" F, L
蘋果(小)5個
7 f8 W' G9 A4 o* \. V5 o4 jtvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉少許tvb now,tvbnow,bttvb% o' Q, I- n K& q9 D
砂糖 2安士. R# @+ {# O7 u( S1 ]" t
鹽1/4茶匙料( H2 J# t8 e" }4 G
3 U- B! k2 P$ r) qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 j6 q5 p- x, T# R
做法：
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1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。
5 H Q( r1 ]5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。
+ j; \ y) l. s) j2 f5 z6 n3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。
" ^# e- V4 U$ Q1 Swww.tvboxnow.com4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。7 |3 p9 y; O% y4 r# |( D, r
5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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