材料：* n, [2 S5 {' N# Z4 s
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牛柳扒200克
6 g0 D. p' P' `. x2 z0 S, X" L; \tvb now,tvbnow,bttvb白菌1隻
1 p* `3 |) n' C8 T {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔3條
: J, a4 I {8 c5 W9 ytvb now,tvbnow,bttvb大蒜3條
?+ `8 L" m7 ?tvb now,tvbnow,bttvb毛茄2件公仔箱論壇$ d' r0 X9 V0 I0 c6 k3 z* C, g. T; k
牛肉汁60克
9 u3 t6 _- W# E& dtvb now,tvbnow,bttvb肉桂葉1片0 R6 ~3 v" b8 K, o& w% R4 f& q! u3 Z
洋蔥茸2茶匙
/ k a" {" l/ m* [+ k6 H& wtvb now,tvbnow,bttvb黑醋1茶匙www.tvboxnow.com; b s! R: _5 f: a" B
紅酒3湯匙
- \% `+ m4 L5 K2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
8 ]5 `/ P) o4 J- N- ^" k% o8 n7 uwww.tvboxnow.com1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。公仔箱論壇 r+ P& z: j# E+ _8 p
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。公仔箱論壇8 ?; ^( w$ H% X/ q+ I9 J
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
4 }6 e6 h7 W, G1 B& O1 T0 n/ w; Vwww.tvboxnow.com4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。 |
發表於 2007-3-4 03:25 AM
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