[甜品] 燉蛋白鮮奶

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鮮奶 - 500毫升 www.tvboxnow.com8 U# H5 m0 Y/ E- ]$ Z$ h8 W
蛋白 - 4隻
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1.        預熱煤氣焗爐4度(攝氏180度)。公仔箱論壇6 X7 I" \- s3 @: ?2 N
2.        鮮奶加熱。
' i- b0 K9 f  F公仔箱論壇3.        蛋白、糖及薑汁輕輕拌勻。將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。
- H! v5 ]+ l+ L/ R公仔箱論壇4.        將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。

pennybobo

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