材料:
, [' A j& [8 Z1 ?5 J, v忌廉芝士 183g
9 c( c* S0 w2 p* A: r酸忌廉 146ml
, y7 X' a4 _5 `8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 60mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M; L z7 E: `( R8 k/ W% ]0 _
砂糖 87g
; g5 z6 Z! Z4 ~: o$ D; Q0 [蛋 3隻8 z3 S& c; M8 v% O
粟粉 2tbspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~; @7 }- Z7 _0 x; c E; d
檸檬汁 2tbsp
( p5 t/ e( X; s$ S; i公仔箱論壇藍梅餡 50g
( H7 m7 ]* x8 q: U/ X% i' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H2 v" L+ z( ^+ i5 ~
Crust
' w: n9 D6 T0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥維他消化餅 73g
! \4 `. P5 [' s4 I公仔箱論壇玉桂粉 1tsp(optional)
1 X6 V* l, I. o2 i, O* ~www.tvboxnow.com牛油 32g
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, A: K+ v6 [3 J6 _9 IPreparationTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z2 t4 v. {& T0 h8 g
1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟
6 e7 A6 ]3 j! c a" `# ]0 k2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H7 ]: v" \/ U. J; q
3. 牛油以熱水座融
. o7 [8 H) ?6 Z3 f- F$ L9 v4. 預熱焗爐200度公仔箱論壇$ F! ^+ y# l! t6 b+ ^
' l0 m, g! j1 X. v7 \, h1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Operation公仔箱論壇; r+ X$ U- F/ B7 ~/ j" o
1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |5 S* m4 i/ }1 p A: _3 T- f& Y
2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平+ n' {3 k5 [# T( [, l7 J) w3 m% T
3. 放入雪櫃冷藏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e; W- J( t) i A3 n6 z
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Fillingtvb now,tvbnow,bttvb" X3 g* i0 f& f; G
1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間; ^2 K5 J6 n5 ]' n* `* a+ W
2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)9 b6 j: \- t2 G# e8 ^5 N
3. 逐隻加入雞蛋打勻6 d& k( c" _1 z# `
4. 篩入corn starch,打勻
, N, O, i7 b0 [7 ^$ M) \tvb now,tvbnow,bttvb5. 加檸檬汁tvb now,tvbnow,bttvb* Q8 t- J( { {- X# v
6. 加入鮮忌廉( N/ W0 A& }$ a" J# i. Z
7. 麵糊過濾www.tvboxnow.com2 q9 u# @, y) R7 m
8. 混入藍莓餡tvb now,tvbnow,bttvb, I! s# X8 `4 [" J. A
9. 注入餅模tvb now,tvbnow,bttvb' \- m* E- L& G* x+ w
10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘公仔箱論壇8 m$ X. ^( \# s8 c7 m. { z5 p
11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)公仔箱論壇) A. B6 V4 h( O) a' C+ _
12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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