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[中式食譜] 紅燒桂花魚


5 k; e, H0 L2 a9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb8 x3 E1 V  H* }( F6 d2 k
桂花魚1條(約2斤,脊部割兩刀,用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味,切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水,以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮,再用蠔油燜一會,放入冰格備用,切絲)
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& }  U1 k+ @- t' P4 O$ e1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* j5 u( W8 B; j, d公仔箱論壇調味:     www.tvboxnow.com. n3 k: Z- r' l+ w! ?
薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙
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9 w! g( ^1 J$ [www.tvboxnow.com做法:     
7 p& Q! ^7 @6 E. |2 x1. 爆香薑片,用慢火煎香桂花魚兩面,上碟。
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. u1 y* i& @6 M& [. w' RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 爆香薑片,加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒,再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。公仔箱論壇; U9 p. T# T  e' [1 e5 z; q! R4 D
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3. 將魚回鑊,將醬料淋上魚身,上碟。5 B6 O$ {% b3 Q1 d! Y
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