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[中式食譜] 腐乳雞排

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材料www.tvboxnow.com. [$ H1 @5 ]1 ~  o7 d
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7 o- T. Y' c' v  qtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....1/2塊
0 h. K# O( l6 ]  v; ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R/ i: V1 i6 p' G0 T  O6 f! I
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水.....50CC
/ p6 R% I  i/ a; o  b糖.....1茶匙公仔箱論壇. S7 r, ]( Q3 p
薑末.....5克
  Q  o( ^; T& S: Y" tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....20克www.tvboxnow.com5 s* ^) K0 F' `9 `) Y: \' s
蠔油.....1大匙公仔箱論壇: E% y& u) ]' [" y8 z+ A
紅腐乳.....60克
% r9 ~/ {4 j% i6 T' Z. dtvb now,tvbnow,bttvb味精.....1/2茶匙公仔箱論壇. H* r" I$ m7 o& c/ X- c, M
料理米酒.....10CC公仔箱論壇2 C3 G2 ^+ R4 b+ g
小蘇打.....1/4茶匙( a( Q1 Y# }# @

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  `4 n% h- H. D2 p6 E# z炸雞排粉.....100克
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: N$ B/ @/ v- Z+ O4 c! T公仔箱論壇
. ]1 c+ T, V; Z3 |/ ^tvb now,tvbnow,bttvb作法
" M' _" Z2 b1 E4 c7 G% q1 S公仔箱論壇1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片(注意不要切斷)備用。
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' Z* ]) b$ S9 B, _" RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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: u0 Y  A7 V% E; ^/ j& h公仔箱論壇3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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1 [1 ]% b, s9 G" p- I. s: Ywww.tvboxnow.com4. 熱油鍋,待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排,炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c4 x' L9 Y7 T# z" [) F6 j$ \6 E
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。+ {9 p2 [3 Y6 }: ?. V& J) i9 j
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