[中式食譜] 楊桃麵豉醬蒸寶石魚

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8 v7 C0 n, l2 B/ k材料:        
4 ~) `' G# O  \4 O: P: Ttvb now,tvbnow,bttvb寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊，用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量
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4 u0 s# |6 t. z6 Z2 wwww.tvboxnow.com調味:        
) e3 {( ~; B8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵豉醬2湯匙6 @- v4 G% ^6 P' G! x1 f$ d& W# d

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1 p* g# ^% o/ S  N5 b3 d8 c( P做法:        
/ Q1 a" G7 M$ f- T, q; c; n( [tvb now,tvbnow,bttvb1. 切碎醃楊桃，加入酸子薑及麵豉醬。
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5 Y, K0 V; ^& g! y2 `0 \; o2. 薑、蔥置於碟上，再放上寶石魚，並在魚身割數刀，再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。
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3. 魚蒸煮10分鐘後，放上蔥絲及倒上滾油即成。
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