花 旗 參 食 療 價 值
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9 L. C0 A! C$ Q. W花 旗 參 : 有人參奎酮和人參皂式
- m# _: F1 M0 D/ G! p4 q5 qtvb now,tvbnow,bttvb食 療 : 養陰生津止渴, 降虛火, 補中氣tvb now,tvbnow,bttvb$ M# I, Q1 L. v$ O# u! M
浸 發 : tvb now,tvbnow,bttvb% x( E3 r X0 F4 l" m
( {; t- X" _7 A( Y公仔箱論壇先用清水洗淨, 切開細段, 放入熱湯煲30分鐘即可
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花 旗 參 燉 鷓 鴣 烹 飪 方 法
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材 料 : 花旗參1兩, 鷓鴣1隻, 火腿1兩, 薑2片, 上湯或清水4杯
' y P) G: Z7 T( ztvb now,tvbnow,bttvb調 味 : 酒1茶匙, 鹽適量
4 x8 N, A9 A, o+ N# ltvb now,tvbnow,bttvb做 法 : 公仔箱論壇0 O' D1 X+ h/ b; t3 r/ D' `$ ^
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1) 鷓鴣洗淨, 放入熱水中出水, 撈起洗淨。
' o3 I. Q6 ^- i' H% A2 x2) 花旗參、鷓鴣、火腿、薑同放入盅內。 0 {3 d! m; N) @6 A
3) 煮滾上湯, 放入調味拌勻, 試味後注入盅內, 加蓋燉4小時便可。(花旗參藥性溫和, 除了用來燉鷓鴣外, 亦可配合雞、生魚、瘦肉 同燉) |
發表於 2007-1-14 07:10 PM
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