材料:
7 c; H+ x$ v! } c牛腩1斤
- f+ D+ m$ E' h3 p0 i+ |熱水10杯 tvb now,tvbnow,bttvb( z L2 \1 L+ _" q1 `
油3大匙
) @$ j5 G# O8 _+ |" B' j; c4 P1 W7 |& Z公仔箱論壇大蒜4粒公仔箱論壇/ F$ i" f1 E8 L I
薑5片
) D9 `% |$ I7 ?9 s7 |公仔箱論壇酒6大匙
' T0 x8 |8 x& v5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1杯 www.tvboxnow.com+ t! V& ?7 b9 B
糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u4 B. |4 a7 k" R8 [ S$ u2 p
八角2顆 公仔箱論壇" n, v2 J! @( F$ K. F
蘿蔔(或大白菜)1斤 ! \& x" J8 M" c; r1 O- `: g7 b* }, k& G
油2大匙
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. K, x9 r$ Z( L7 e公仔箱論壇製法: 5 \2 o3 S& S& ]1 k' Y
1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4公仔箱論壇& J/ ]) y& a/ p! C- {; i5 A6 O6 K
寸厚的大塊
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2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S. v5 B. ?5 ^9 g: J* A
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3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時公仔箱論壇7 t) |8 p+ Z, m2 a
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4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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