豆沙角 6 ^ z; x4 E! x# F: p, T" L
材料: 約200隻份量2 ?8 g7 z- I; P7 {' ^6 \: R$ O
糯米粉
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+ _) K5 a3 h2 F; G) w9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖 tvb now,tvbnow,bttvb# u+ c* H: S7 s* w. _& ]
350克
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豆沙 tvb now,tvbnow,bttvb( v) _% `2 a! K: ?
600克
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做法1.
; M6 C! g# N8 y' o- A7 k" a8 q* ?www.tvboxnow.com糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。公仔箱論壇/ [* v# J8 i- N- O
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2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。
+ d" z% l# _+ Y4 J& X0 E, E+ e4 ltvb now,tvbnow,bttvb3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。 公仔箱論壇2 q6 g" B! G" M7 f+ t' T1 s
4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。 公仔箱論壇5 g9 I# d) ^, {
5. 包入適量豆沙 。
/ m9 L* _5 U3 Stvb now,tvbnow,bttvb6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。 |
發表於 2007-1-21 11:54 AM
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