[藥膳] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o5 n  O; F! o) m7 |3 u
栗子肉6兩公仔箱論壇. F/ y4 i4 I2 {5 E
杜仲5錢
0 Z7 f$ p3 o- d! u陳皮1角
" V$ [) t, A. W1 Z7 C. X新鮮雞腳8隻
, ~& ]" X; D! E* I9 i0 L5 X- E# I' ~水約10碗
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做法：
0 C( B4 }1 f& _; ^3 {1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。3 i% u" P2 `, w- [# ]* i
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
9 G- B& Y$ L7 |. \3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
3 n7 V7 L  ~! r& n+ |4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
, i* q7 k/ i, T/ {6 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t9 t2 i( y- Z& X7 M1 N
功效：www.tvboxnow.com7 \  a" L+ J& {2 T
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。