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食材' J% K L" h9 s2 [) v1 K0 x0 H
蔥.....2支
+ V8 l. T+ A3 I; W薑片.....3片
5 I4 O7 ~) w3 M* }: {蒜頭.....5顆
& N" e/ w$ g# p; s" K板豆腐.....1盒tvb now,tvbnow,bttvb1 H- O& y( u5 l3 [1 e
乾辣椒.....2-3支
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# p% z' K l! T9 m$ I9 n! }/ R3 @滷汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a6 y+ m7 g5 r& ]
醬油.....2匙tvb now,tvbnow,bttvb& r' j, v4 L% f3 O' C' b& W. V% j% n
蠔油.....1匙
0 W$ U. Q1 M" W) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....1塊
1 L% X6 j- y4 Q Z$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1匙
" A) f& }! A' t. N5 j冰糖.....少許+ f/ N: e/ O, y/ q# A
辣豆瓣.....2匙tvb now,tvbnow,bttvb W3 M; t5 N3 x1 Q$ p
花椒粒.....少許
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做法: / \7 n8 x j/ N% \# p
1. 將板豆腐切成正方塊備用；熱鍋加1匙油，把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香，加入2匙的辣豆瓣炒香，順序放入醬油、蠔油、米酒，拌炒後再加入6-7杯水，把花椒粒、八角、冰糖放入，待大滾後把將板豆腐加入，滾約3分鐘後換至內鍋。tvb now,tvbnow,bttvb3 I7 y, \/ G" G: I/ f
2 i# |& l: V) V2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷，待關關跳起後，可以再多悶一個小時，美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!
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發表於 2016-1-30 05:19 AM
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