經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素Oestrogen與黃體素
, u4 }, P9 o: G7 q4 q$ O公仔箱論壇progesterone都明顯地降低。我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係，乳癌的發展與女性荷爾蒙息息相關。研究中讓婦女每天喝下約www.tvboxnow.com- K$ _9 q7 k1 u( h0 @
1000c.c.的豆漿，連續達五個月，結果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了30-40%，黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱之為
& U0 k F2 q+ X! r( T+ xsoflavone（異黃酮）它與人體的荷爾蒙很相像，有趣的是，它具有雙重的功效，不但能夠佔據乳癌的荷爾蒙受體(hormone
% Y$ o; {, a0 ? S& R9 Areceptor)，讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞，另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症，這種功效和一種抗藥物Tam
( _. E( O( c/ D, W) e0 o% roxifen極相似。
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東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆，但是隨著飲食習慣西化，年輕一輩的東方女性發生乳癌的機會越來越高，或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。嗯.....男女性都會得乳癌的，所以大家多喝中國牛奶---------豆漿
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4 J) A; W W/ y! x1 ]& g y% d+ W" Ltvb now,tvbnow,bttvb豆漿是一種營養豐富，十分可口的飲料，但飲用時必須注意：
( h% Z: c& D5 Xwww.tvboxnow.com豆漿四不：
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, n; x. k) I. N7 k公仔箱論壇一、不要沖紅糖：紅糖內的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合，而產生變性沉澱。
& T! X* Y [7 Y5 F公仔箱論壇二、不要喝過量：一次飲用豆漿過量�A容易引起食性蛋白質消化不良，而出現腹瀉脹滿等不適症狀。tvb now,tvbnow,bttvb- @+ o& _( @( |9 r# ]$ a
三、不要不煮透豆漿：因為豆漿內含有胰蛋白質抑制物，如果沒有煮熟透，喝了會出現噁心、腹瀉、嘔吐等症狀。2 t2 w, A, {& `. C4 f3 }5 z
四、不要裝在保溫瓶：豆漿中的皂素會溶解保溫瓶裡的水垢，而且瓶裝的時間一久，容易造成細菌繁殖染。公仔箱論壇9 l5 K: C; v7 G1 W
% Y! m2 M e+ H0 H公仔箱論壇飯後五大不：
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y6 p9 Y9 w: ]& B- _: L* ~; l7 |公仔箱論壇一、不要立刻喝茶：因茶水會稀釋胃液，使胃液消化能力減弱。
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) S0 {/ d% e, E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l0 B% V! j ]
二、不要立刻大量喝水：大量喝水會沖淡唾液和胃液影響消化和吸收。公仔箱論壇 ]+ q& M7 p5 V9 l! g ~& @; h
三、不要立刻吃冰品：會使胃部擴張的血管收縮、減少血流，影響正常的消化功能。
( b! N t, T) B% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四、不要立刻抽菸：菸中的有毒物質會隨口腔和咽喉內的食物，一同進入胃腸，直接危害人體。
" Q) `# E$ J0 r' q0 jwww.tvboxnow.com五、不要立刻吃糖：糖容易轉化為脂肪，若飯後立刻吃糖，更容易被消化吸收，造成肥胖。 |
發表於 2007-1-4 09:53 PM
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