[中式食譜] 素太極羹

dororo

素太極羹6 o. K. M2 u* {" Y: t4 F
食療功效
5 o: [( B! a- S+ r/ G- E# _+ m公仔箱論壇潤腸胃，健五臟
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$ }9 D7 |/ Q# ~; m. z8 [* p材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~7 l, v% D* E' A' p1 P$ a
菠菜1斤（約600克）
& N- t% S- i* p) Z, F  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水豆腐1件公仔箱論壇: m! h/ t* c* k8 ~
草菇4兩（約160克）tvb now,tvbnow,bttvb3 p! v3 a5 @3 E9 d8 Z9 I) L
鹼水少許公仔箱論壇8 T* ?; x8 O6 ~( l$ A- k
素湯材料:
8 j! i. n# {- R8 m9 Q2 y2 Ftvb now,tvbnow,bttvb黃豆2兩（約80克）. f. ]) V2 X! @5 A- p
黃芽白8兩（約320克）9 e1 B6 N0 u( _2 R& b* n
菠菜頭1枝www.tvboxnow.com( J+ P1 ~! M6 [# w: o# \, m

, ?, Y6 v5 w+ y! I& n: |- Z9 ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 d; L; s. U/ E) ]( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.        將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g2 C+ i" p& \) h: q1 p, Y2 {2 I
2.        菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香: M' C$ W) O  K. a" u6 m9 ]
3.        將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。

carmen_girl

好似好好味wor..thx for sharing