材 料 :
+ e. o; L. q! e2 ^www.tvboxnow.com5 碗水tvb now,tvbnow,bttvb: |0 _' Z* S. c$ F. n$ B* n4 N) L
2 碗砂糖tvb now,tvbnow,bttvb6 T9 x2 l0 N' |# t5 r' a
1/2 碗粟粉
2 S2 } e, N" U3 \5 S' P2 碗芝麻粉www.tvboxnow.com0 w. q! L2 [; \9 ^
1 碗馬蹄粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O# b+ L" Y" l8 ~
/ T5 G- d* \' @/ S6 L5 a1 iwww.tvboxnow.com做 法 : / ]8 B$ R! {$ g( j- f' K, R
(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `( t3 }4 v; _( b
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。
- x) H6 J2 N# ]9 Y ~(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)
# ~9 M v X1 ~! C公仔箱論壇(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手
. m/ Y8 c+ o" {) e' ^# t, Ztvb now,tvbnow,bttvb卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。
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備 註 : www.tvboxnow.com/ R6 N3 @6 m) i P/ s% [+ S
(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水tvb now,tvbnow,bttvb& ~* p/ p" a- B7 b' d
一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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